Fläskytterfilé är en populär köttbit som förtjänar en framträdande plats i många kök. Dess milda smak och smidiga konsistens gör den till ett utmärkt val för en rad olika rätter, från vardagsmiddagar till festligare tillfällen. Med rätt teknik och några enkla knep kan denna köttbit förvandlas till en riktig smakupplevelse. Fläskytterfilén är känd för sin …
SPRIT / Smirnoff Green Apple – en frisk och fräsch smak Vill du göra succé på grillpartyt eller midsommarfesten är Smirnoff Green Apple det självklara valet. Med sin friska och fräscha äppelsmak passar den perfekt i sommarens svalkande drinkar. Smirnoff Green Apple finns på Systembolaget från den tredje april. Lagom till vårens och sommarens alla festligheter …
ÖL / Gillar du att ha spännande projekt hemma och kanske även är ett stort fan av öl? Idag finns det enkla sätt för att komma igång med ölbryggning hemma. Det är inte bara roligt utan även lärorikt på många sätt. Häng med för att lära dig mer om hur du kommer igång med att brygga …
FEST / En babyshower är en fest för att fira en blivande mamma. Fenomenet kommer från USA från början men har blivit vanligare i Sverige under de senare åren. Att bli mamma är en av de största händelserna i livet och värt att fira. Ofta är det den blivande mammans vänner som ordnar en babyshower, en …
VARMRÄTT / 4 portioner 600 g Fläskfilé 1 burk Campbell’s Kantarellsoppa 100 g Bacon 4 st Smördegsplattor 1 st Ägg Salt och peppar Rostad Vitlökssås 1 burk Campbell’s Consommé 1 msk Finhackad lök 1 msk Finhackad palsternacka 2 st Vitlöksklyftor ½ dl Olivolja Smör till stekning Bryn fläskfilén runtom och stek den i cirka 15 minuter. …
VARMRÄTT / 6 rådjursbiffar à 150–200 g (välj ytterfilé, även kallad sadelfilé) Marinad 1 schalottenlök, hackad 1 stor vitlöksklyfta, hackad 4 enbär, krossade 1 lagerblad 1 rosmarinkvist 1,5 dl Ravenswood 3/4 dl olivolja salt nymalen svartpeppar Sött rödvinbärssmör 100 g osaltat smör, rumstempererat 1 1/2 msk rödvinbärsgelé 1/2 tsk salt nymalen svartpeppar 3 msk färsk persilja, …
FÖRRÄTT / Ingredienser 4 port 1 grillad kyckling 1 röd paprika 1/2 purjolök 2 avokado 1/2 tsk salt rivet skal och saft av 1/2 citron 4 dl blandad sallad Rikligt med citron gör avokadon och hela salladen extra pigg och sommarfräsch. Salsa: 1 mogen mango 2 1/2 dl kall sås, sweet chili Gör så här Skär …
VARMRÄTT / 4 portioner 4 kycklingfiléer, ca 500 g 1 msk smör- & rapsolja ¾ tsk salt ¾ dl Lingon & Chipotle ½ gurka 2 dl naturell yoghurt Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Bryn kycklingen i smör- & rapsolja i en stekpanna. Salta och lägg över i en ugnssäker form. Bred hälften av …
RECEPT / Sushiris Suhiris (cirka 1 dl per portion) Sushirisvinäger (cirka 5 msk per 1 kg ris) Skölj riset flera gånger i kallt vatten. Lägg sedan riset i en kastrull och slå på kallt vatten. Låt riset stå och svälla i kastullen cirka 30 minuter. Koka sedan upp riset utan lock. Koka riset livligt i några …
FÖRRÄTT / Potatissallad med vitkål och örter Från kapitlet Dill (Niklas Smaker) En schyst sallad att servera till en grillad köttbit i kvällssolen. 4 Portioner 1 kg färskpotatis 1/2 vitkålshuvud 2 dl blandade färska örter, t ex persilja, Dill, körvel och timjan Några salladsblad, t ex isbergssallad 2 schalottenlökar 1 dl olivolja 2 1/2 msk balsamvinäger …