Att tillreda smakrika rätter är en av människans äldsta och ädlaste konstformer. Kryddor, mejeriprodukter, brödbakning och konserveringsmetoder osv. har funnits längre än den mesta teknik. Genom århundradena har tillagningssätten och recepten utvecklats och förfinats, vilket inte gör det särskilt förvånande att vi idag har en mycket rik, mångkulturell värld av mat. På senare tid har hälsoaspekten kring mat tagit än en större plats, allt från GI metoden till Popcorndiet.

Det finns fler människor än någonsin som har sitt kall i att utveckla och sprida matlagningskonsten vidare. Vi är intresserade av vad de har att säga. Om du också är det så önskar vi dig god läsning.

Inlägg i ämnet Mat

Rädda veckan med matkassen

Rädda veckan med matkassen

Planering ger både utdelning i pengar och god hälsa. Dessutom kanske du faktiskt lär dig något nytt på vägen? Den enorma trenden är här för att stanna. Matkassen är vår digitala succé som gör vardagslivet roligare, billigare och enklare.   Men det räcker inte med att vara smart och beställa matkasse. Visst är det bekvämt att prenumerera på en och […]

E-juicen och dess intressanta smaker

E-juicen och dess intressanta smaker

Inom vapeing är det allmänt känt att det finns en rad e-juice varianter att välja mellan. Det är e-juicen som ger smaken och aromen när du inhalerar ångan från e-ciggen. Förr fanns det inte så många smaker men numera har spannet utökats rejält. Vi ger en hint om vad du kan köpa inom e-juice för den bästa upplevelsen. Att röka […]

Maten som innehåller omega-3?

Maten som innehåller omega-3?

Omega-3 är fleromättade fetter som är livsviktigt att få i oss för att vi ska må bra. Dessa fetter kan vi inte producera själva utan är något som vi måste få i oss antingen via maten eller genom att ta tillskott.  Omega-3 behövs för att kroppen ska kunna reparera och bygga upp celler, därför är det viktigt att se till […]

Dansk matkasse är dyrast

Dansk matkasse är dyrast

Trenden att köpa en färdig matkasse är starkare än någonsin och det finns många prisvärda alternativ att välja bland, det gäller bara att jämföra kassarna för att hitta rätt. I alla fall i Sverige – i Danmark är matkassen dyrast i Norden. Att köpa matkassar via nätet är trendigare än någonsin, men om du inte jämför priserna kan du få […]

GI-recept

En av många fördelar med GI metoden är att den tillåter dig att variera din kost på många sätt . Till skillnad från exempelvis pulverdieter, som bara tillåter dig att dricka vätska dagarna i enda. Eller varför inte nämna  skräckexemplen som grapefruktdieten som endast tillåter dig att äta grapefrukt flera veckor i skräck. GI metoden är allt förutom detta. Den […]

Unna dig på rätt sätt i sommar

Unna dig på rätt sätt i sommar

Alla gillar att äta god mat, speciellt på sommaren. Men det kan vara skönt att slippa den där tunga maten i värmen samtidigt som man inte vill missa alla godsaker som årets varmaste årstid har att erbjuda. Tur är att det finns massor av sommarmat som är nyttig, och du får samtidigt känna att du unnar dig – med gott […]

Rawfood nya kosten

Rawfood nya kosten

De senaste åren har fler och fler hakat på det här med rawfood och många ser de hälsofördelar som den här typen av kost har. Den som vill börja äta råkost hittar massor av produkter i butik och kan till och med odla en del av kosten själv. I Sveriges Radio kan man läsa att det är många som vill […]

Hösten perfekt för fiske

Hösten perfekt för fiske

Höst, äntligen. Mot vad många tror är hösten faktiskt en väldigt populär i Sverige. När solen skiner, löven färgas i mängder av färger och den friska luften fångar en är det svårt att le, det är verkligen då Sverige är som vackrast. Sedan finns det så klart en annan anledning till att hösten är så pass populär: fisket. Under hösten […]

Dash-metoden väldigt poppis

Dash-metoden väldigt poppis

En diet som tar världen med storm och som blir allt mer populärt är den så kallade dash-metoden. Till skillnad från extrema dieter som LCHF och 5:2 är den här dieten lätt att följa och innebär att man kan äta en väldigt varierad kost som är lätt att hålla under långa perioder. I många år har den absolut populäraste dieten […]

Mattrender 2014

Den mest populära maträtten år 2013 var helt klart Pulled Pork (kolla smaskigt recept här), och vi åt det hemma, på restaurang eller köpte det i matvagnen utanför jobbet. Ingen hade ätit det förut, och alla ville testa det bara för att sedan vilja äta det konstant. Längesen är det som en måltid verkligen slog så som Pulled Pork gjorde […]