TRENDER / Berättelser spelar en allt större roll för hur vi ser på mat. Numera ges det knappt ut en enda kokbok utan historier bakom maträtterna. Verkliga berättelser om dramatenskådisar eller fastrar i Italien. Mer eller mindre påhittade om Sopranos eller drinkar som figurerar i olika filmer. Vi ser helt klart en trend här – människor …
VEGETARISKT / Tips för hur små förändringar kan göra stor skillnad Jessica Almenäs är en av våra allra folkkäraste personligheter med många strängar på sin lyra. Hon är programledare, traventusiast, exmodell och skönhetsmiss men framför allt är hon mamma. Här berättar Jessica hur hon med små förändringar skapar en hälsosammare vardag. För faktum är att det …
MAT / Polpa – Finkrossade tomater utan motsvarighet Krossade tomater är en bra basvara som används flitigt i matlagning över hela världen, men det är skillnad på tomat och tomat. Det italienska familjeföretaget Mutti har 111 års lång erfarenhet av tomatprodukter där juvelen i kronan är Polpa – krossade tomater av högsta kvalitet. Polpa för med …
PASTA / Tortellini in brodo Tortellini i buljong 4 portioner Tid: 12 minuter Ingredienser: – 1 liter vatten – 400 g Barilla Tortellini Prosciutto Formaggio – 3 msk kalvfond Gör så här: Koka upp vattnet och tillsätt kalvfonden. Häll i tortellinin och koka enligt anvisningarna på paketet. Servera tortellinin tillsammans med buljongen som en soppa. Tortellini …
VEGETARISKT / Favoriträtter för de som vill få ut mer av sin träning Efter sommaren och semesterns lata dagar är det många som känner att de tappat formen, men med lite motion och rätt kost är det lätt att komma på rätt bana igen. Quorn är ett bra alternativ när man vill komma igång med en …
Klockan börjar närma sig middag och du har ingen aning om ad du ska laga för mat? Känns den tanken bekant? Ja, faktum är att nästan alla människor har svårt med att välja vilken mat vi ska äta till middag. Det spelar ingen roll om det är måndag eller om det är lördag. Och när …
Den mest populära maträtten år 2013 var helt klart Pulled Pork (kolla smaskigt recept här), och vi åt det hemma, på restaurang eller köpte det i matvagnen utanför jobbet. Ingen hade ätit det förut, och alla ville testa det bara för att sedan vilja äta det konstant. Längesen är det som en måltid verkligen slog …
En av många fördelar med GI metoden är att den tillåter dig att variera din kost på många sätt. Till skillnad från exempelvis pulverdieter, som bara tillåter dig att dricka vätska dagarna i enda. Eller varför inte nämna skräckexemplen som grapefruktdieten som endast tillåter dig att äta grapefrukt flera veckor i skräck. GI metoden är …
Planering ger både utdelning i pengar och god hälsa. Dessutom kanske du faktiskt lär dig något nytt på vägen? Den enorma trenden är här för att stanna. Matkassen är vår digitala succé som gör vardagslivet roligare, billigare och enklare. Men det räcker inte med att vara smart och beställa matkasse. Visst är det bekvämt att …
Här tipsar vi om andra bra webbsajter som precis som vi skriver om mat och dryck. Besök gärna dessa sajter. Matklubben.se En av de populäraste receptsidorna på internet just nu är Matklubben.se. Här finns det en stor databas över vitt skilda sorters recept. Man kan både skicka in och använda andras, vilket har gjort att …