MAT / Polpa – Finkrossade tomater utan motsvarighet Krossade tomater är en bra basvara som används flitigt i matlagning över hela världen, men det är skillnad på tomat och tomat. Det italienska familjeföretaget Mutti har 111 års lång erfarenhet av tomatprodukter där juvelen i kronan är Polpa – krossade tomater av högsta kvalitet. Polpa för med …
VIN / Till vardags vill man kunna lyxa till middagen med ett gott vin. Det italienska, prisvärda Valle D’oro finns både som rött och vitt vin och passar bra till den enkla vardagsmaten inspirerad från Italien, så som pasta och sallader. Valle D’oro har fått både en ansiktslyftning och förbättrad kvalitet. Vinet har en fylligare, rundare …
FEST / Ett barns kalas är minst lika viktigt som för de vuxnas – men det betyder inte att de vuxna inte ska ha roligt på sitt barns kalas. Länge har det varit stor skillnad på barn- och vuxenkalas, men så behöver det faktiskt inte vara. Istället kan man slå ihop dessa, och se till att …
FÖRRÄTT / Moules marinières med basilika och tomater Från kapitlet tomat (Niklas Smaker) Lyxig förrätt som är oförskämt enkel att göra. Perfekt när du vill imponera på någon … 4 Portioner 3 plommontomater 1 dl färsk basilika Salt och peppar 1 kg blåmusslor 1 gul lök 1 vitlöksklyfta Olivolja 3d l vitt vin Kapris Dill Gör …
VEGETARISKT / Charlotte Perrelli gästspelar hos Quorn™ Charlotte Perrelli är den senaste profilen som gästar Quorn för att dela med sig av sina favoritrecept och erfarenheter av Quorn-produkter. Det står italienskt på menyn när familjen Perrelli lagar till höstens godaste middagar, kanske inte så konstigt med tanke på att Charlottes man har en italiensk restaurang. Nu …
VEGETARISKT / Tips för hur små förändringar kan göra stor skillnad Jessica Almenäs är en av våra allra folkkäraste personligheter med många strängar på sin lyra. Hon är programledare, traventusiast, exmodell och skönhetsmiss men framför allt är hon mamma. Här berättar Jessica hur hon med små förändringar skapar en hälsosammare vardag. För faktum är att det …
MAT / Erbjuder det bästa från Italien Med klassisk parmaskinka och parmigiano samt utsökta marmelader i olika smaker har Italien-specialisterna Matric blivit ett välkänt namn i många svenska hem. Matric har ett brett sortiment som rymmer allt för en italiensk middag. Samtliga produkter är handplockade för att garanterat hålla högsta möjliga kvalitet. Till hösten utökar Matric …
Matric lanserar fler ekologiska råvaror till hösten Läs mer »
PASTA / Barilla är ett familjeägt företag från Italien som producerar pasta, färdiga såser och bröd. Företaget grundades av Pietro Barilla som 1877 öppnade en liten pasta- och brödbutik i Parma med en vision om att sälja högkvalitativ pasta. Idag är familjeföretaget inne på fjärde generationen och drivs av Guido, Luca och Paolo Barilla. Barilla har …
MAT / Ålder? 28 år. Var arbetar du och sedan hur lång tid tillbaka? Jag arbetar som kock på min och min systers restaurang Den gamle och havet där jag jobbat sedan vi öppnade 2001. Det är en restaurang med fokus på fisk och skaldjur. 2004 öppnade vi Döden i grytan där fokus främst ligger på …
PASTA / Ny studie avslöjar svenskarnas pastavanor Måndagen den 25 oktober firas internationella pastadagen för första gången i Sverige. I samband med det presenterar Barilla en ny regional studie som visar att hela 3 av 4 svenska konsumenter äter pasta minst en gång i veckan*. Den visar även att vad du väljer att tillaga till pastan …
Premiär i Sverige för internationella pastadagen 25 oktober Läs mer »