VEGETARISKT / Ursprung Soya har en flera tusen år lång historia och kan räknas till en av världens äldsta smaksättare. Man har hittat gamla skrifter som beskriver hur man framställer shih, en vätska som påminner om soya, bestående av saltlake och jästa soyabönor. Shih användes troligen för att konservera matvaror under vintermånaderna, sedan dess har människor …
MAT / Gott, enkelt & hälsosamt med Oatly iMat Oatly iMat är en matlagningsprodukt gjord av havre som låter dig dra nytta av havrens hälsofördelar utan att kompromissa med smaken. Oatly iMat passar perfekt i alla recept där man vanligtvis använder någon form av mejeribas eller matlagnings-grädde. Här nedan presenteras en härligt lättlagad meny för dig …
MAT / I Sverige säljer Sharwood’s indisk mat. Företaget har funnits på den svenska marknaden i över 25 år. Sortimentet sträcker sig från färdiga såser, för dem som gillar enkel och snabblagad mat, till paste och kryddmixar för de mer avancerade kockarna. Som komplement till detta finns de indiska bröden Puppodums och Naanbröd och självklart Mango …
MAT / Finalen avgjord Sveriges hemmakockar har gjort upp om titeln, vinnarna är Liselott Andersson och särbon Lars Nordström, ett matälskande par från Luleå med ett stort intresse för vin. De gjorde en trerättersmeny och juryn kunde inte motstå deras Quornspett med glace på bädd av Fusilli med svampsås. – Det här var vansinnigt kul! Hela …
MAT / Schulstad introducerar italienskt brödkoncept Schulstad lanserar ett nytt brödkoncept med italiensk inspiration. Först ut är färska pizzabottnar. Det är en helt ny typ av produkt som innebär att du snabbt och enkelt kan komponera en fräsch pizza hemma med tomatsås och dina favorittillbehör. Italien har haft ett uppsving på de svenska middagsborden under de …
MAT / 3 dl avorioris 1 hackad lök 50 g smör 1 dl vitt vin 6 dl utspädd grönsaksfond 1 dl skurna haricots verts 2 dl broccoli i små buketter 2 dl Allerum® riven Salt och peppar Gör så här Smält smöret i en kastrull, tillsätt riset och löken. Låt det fräsa utan att ta färg. …
PASTA / Barilla är ett familjeägt företag från Italien som producerar pasta, färdiga såser och bröd. Företaget grundades av Pietro Barilla som 1877 öppnade en liten pasta- och brödbutik i Parma med en vision om att sälja högkvalitativ pasta. Idag är familjeföretaget inne på fjärde generationen och drivs av Guido, Luca och Paolo Barilla. Barilla har …
VEGETARISKT / Du reser mycket, arbetar oregelbundna arbetstider och har småbarn, hur håller du dig i form? När man flänger omkring mycket är det lätt att slarva med vad man äter men jag försöker hålla koll på vad jag stoppar i mig. Ett sätt att undvika att slarva är att se till att man hela tiden …
Jessica Almenäs om hälsa, Quorn och hur hon med små förändringar förenklar sin vardag Läs mer »
PASTA / Tisdagskvällar, klockan 17.00, lagas pasta i Förkväll. Det är Barillas pastakock Christian Campogiani som står bakom recepten. I morgon, den 27 oktober 2009, serveras Risoni alla Pescatora. För att du och dina läsare skall ha möjlighet att laga recepten tillsammans med Christian kommer vi varje måndag att skicka ut recept, inköpslista och en bild …
PASTA / Spaghetti med skinka, ärtor och grädde – Den här rätten har sitt ursprung i Vatikanstaten och har fått sitt namn från påvens lilla mössa som på italienska heter Papalina. Det är en klassisk romersk rätt som passar perfekt till hela familjen, och den brukar vara särskilt omtyckt bland barn. Pastasåsen serveras med klassisk Spaghetti …