EFTERRÄTT / 4–6 portioner Ingredienser: 250 g frysta jordgubbar 0,5 dl florsocker 1 tsk mald kardemumma 2,5 dl Oatly iMat Gör så här: – Alternativ 1: Med tinade eller halvtinade bär. Mixa samtliga ingredienser till en fluffig sås. Servera med några kulor Oatly vaniljglass. – Alternativ 2: Med frysta bär. Mixa samtliga ingredienser till en krämig …
Fluffig jordgubbs- och kardemummasås eller snabbglass Läs mer »
FÖRRÄTT / Till Baileys Original Melon med en twist av prosciutto och hetta som förfinar smaken av choklad. Vattenmelon Skivad prosciutto Färsk röd och grön chili Färsk basilika Rostade pinjenötter Olivolja Salt och svartpeppar Tärna melonen. Skiva chilin tunt. Blanda melon och chili med olivolja och smaka av med salt och peppar. Sätt prosciutto, basilika och …
VARMRÄTT / MENY Rémy Martin 1738 Accord Royal Carpaccio på biff med vongolemusslor och citron. Till detta serveras en morotspuré med dragonsmak Rémy Martin 1738 Accord Royal serveras kyld. Fattonen samt de mjuka tonerna av kanderad frukt och citrus i cognacen harmoniserar väl med citronen i carpaccion. Rémy Martin VSOP Fine Champagne Nypotatis med gurka, fänkålsdill …
EFTERRÄTT / Göteborgska tårtbageriet Almondy lanserar nu en oemotståndlig nyhet – mandeltårta toppad med bitar av Toblerone. De folkkära tårtorna från Almondy går nu att avnjuta med den populära mjölkchokladen från de schweiziska alptopparna. Denna smarriga nyhet är enkel att ta fram och servera vid vårens och sommarens alla bjudningar, fikastunder och festliga tillfällen. Nu när …
Ny tårta med Toblerone för sommarens alla fikastunder Läs mer »
MAT / Kraftfull kombination när Talisker och svensk skärgårdskrog slår sig ihop Daniel Karlsson, kock på Grinda Wärdshus i Stockholms skärgård, har tagit fram en nyskapande meny som tillsammans med Talisker 10 år bjuder på en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Det genomgående temat är hav och skärgård och syftar till att inspirera till nya smakupplevelser …
Överraskande, gastronomisk upplevelse signerad Grinda Wärdshus Läs mer »
TRENDER / Berättelser spelar en allt större roll för hur vi ser på mat. Numera ges det knappt ut en enda kokbok utan historier bakom maträtterna. Verkliga berättelser om dramatenskådisar eller fastrar i Italien. Mer eller mindre påhittade om Sopranos eller drinkar som figurerar i olika filmer. Vi ser helt klart en trend här – människor …
Den mest populära maträtten år 2013 var helt klart Pulled Pork (kolla smaskigt recept här), och vi åt det hemma, på restaurang eller köpte det i matvagnen utanför jobbet. Ingen hade ätit det förut, och alla ville testa det bara för att sedan vilja äta det konstant. Längesen är det som en måltid verkligen slog …
Det finns oändligt med idéer för att ordna en grillfest, men här hjälper vi dig med några grundläggande tips. Det är något med grillfester och grillat som tilltalar både vuxna och barn och vare sig det är soligt eller regnar kan du med vår hjälp fixa alla tiders fest. Var ute i god tid! Du kommer …
Middag på en kvart med Quorn! Lagom till det nya året presenterar Quorn 15 recept som hjälper dig att laga mat snabbt, enkelt och hälsosamt. Varje rätt tar max 15 minuter att laga och förutom Quorn innehåller de fräscha råvaror som ger dig och din familj en härlig smakupplevelse. En perfekt nystart som leder …
Starta året med en sund livsstil som håller i längden Läs mer »