VIN / Fest med kompisar eller när man firar in det nya året är tillfällen då man gärna skulle vilja imponera när man öppnar Champagnen. Att slippa se korken flyga iväg eller vinet skumma över. Veuve Clicquot Ponsardin lär dig glänsa med sin steg-för-steg guide över hur en flaska Champagne öppnas på rätt sätt. Den lite …
SPRIT / I över 200 år har vi haft möjlighet att njuta av Gordon’s® gin, som än idag destilleras efter det hemliga ursprungsreceptet. Dess omåttliga popularitet går det inte att ta miste på. Hela 10 flaskor Gordon’s® gin konsumeras per minut världen över och 99 stycken Gordon’s® & Tonic serveras varje minut. Nytt till hösten är …
Gordon’s® gin – en populär klassiker i ny modern design Läs mer »
VARMRÄTT / Anne Cheng har inte bara sin egen soya, hon arbetar även aktivt med att lära ut hur man lagar god och enkel asiatisk mat till vardags. Här bjuder hon på en wok med biff och cashewnötter som bas som bara rar några minuter att slänga ihop men som garanterat kommer att uppskattas av hela …
MAT / Jag har tagit fram tre mexikanska rätter som är snäppet mer avancerade än den traditionella tacomiddagen det lätt blir när man ska äta mexikansk mat. Genom att lägga ner lite mer tid och fantasi på maträtterna kan man uppnå en helt fantastisk middag med enkla medel. När jag komponerade rätterna har jag arbetet med …
Tre genuint mexikanska smårätter med modern touche Läs mer »
MAT / Med smak av Kina på middagsbordet För dig som älskar asiatisk mat lanseras nu Mrs Cheng’s Wok noodles i två varianter, original och fullkorn. Mrs Cheng’s Wok noodles går snabbare att tillaga och är både hälsosammare och godare än dagens friterade snabbnudlar. Så passa på att bjuda dina vänner på en försmak av de …
Mrs Cheng’s Wok noodles – snabbare, hälsosammare och godare Läs mer »
MAT / Enklare kan det inte bli… Mrs Cheng´s lanserar Jasminris och Basmatiris som Boil-in-Bag Välj först om du vill äta Jasminris eller Basmatiris. Lägg sedan påsen med ris i kokande vatten. Efter 18 respektive 12 minuter är riset klart att servera. Du behöver inte mäta upp vatten och ris och du behöver inte passa riset …
VEGETARISKT / Ursprung Soya har en flera tusen år lång historia och räknas till en av världens äldsta smaksättare. Gamla skrifter beskriver hur man framställer shih, en vätska som påminner om soya, bestående av saltlake och jästa soyabönor. Shih användes troligen för att konservera matvaror under vintern, sedan dess har människor fortsatt att bevara och smaksätta …
VIN / Chateau Bonnet 2003 – André Lurton Château Bonnet 2003, pris 89 kronor, artikelnummer 4151 Ingen har betytt mer för Bordeaux än André Lurton. Han är en levande legend! André tog över ansvaret för firman 1956 och har revolutionerat vintillverkningen i Bordeaux. Han är dessutom ansvarig för uppkomsten av appellationen Pessac-Leognan. Ingen är nog förvånad …
SPRIT / När Rémy Martin grundade sitt företag i Frankrike 1724 hade han redan omfattande kunskaper i konsten att tillverka vin. Rémy Martin var påläst om druvor och växtförhållanden. Han förstod hur mycket traditioner spelar in och visste hur viktig tiden var för att få fram en högkvalitativ produkt. 1924 tog André Renaud över ansvaret för …
VARMRÄTT / 6 personer, cirka 30 min tillagning Ingredienser 400 gram biffkött som strimlats 565 gram strimlade bambuskott 1 stor purjolök som strimlats 2 gröna paprikor som strimlats 6 msk kinesisk soja 2 msk potatismjöl lite matolja 3 krossade vitlöksklyftor Salt och peppar Strimla biffköttet och låt det sedan ligga en stund i sojan. Strimla därefter …