FÖRRÄTT /

Pepparrotshummus
Från kapitlet Pepparrot (Niklas Smaker)

En god röra att servera till drinken som dipp till exempelvis grönsaksstavar, eller goda kex.

En sats
1burk kikärter
2 msk naturell yoghurt
2 msk olivolja
Salt och peppar
En bit pepparrot

Gör så här
Kör kikärterna i en matberedare tillsammans med yoghurt, olivolja, salt och peppar till en slät röra. Riv över lite pepparrot och servera.

Relaterade inlägg:

1. Potatissallad med vitkål och örter (10.7)
2. Grillad Quornfilé med bön- & bulgursallad samt limeyoghurt (9.5)
3. Baileys-snittar á la Markus Aujalay (7.6)
4. Tortilla – spansk omelett (2 port) (7.1)
5. Lax med hummersås (6.8)