VARMRÄTT / 4 portioner 4 port. bitar Lax, benfri 1 burk Campbell’s Hummersoppa 2 dl Vispgrädde 1 Gul paprika 1 Orange paprika ½ Purjolök 1 klyfta Vitlök 1 msk Olivolja 1 krm Salt 1 krm Peppar Tärna paprikorna, strimla purjolöken och hacka vitlöken. Fräs dem hastigt tillsammans. • Värm upp hummersoppan tillsammans med grädden. • Vänd …
VARMRÄTT / 4 portioner 4 kycklingfiléer, ca 500 g 1 msk smör- & rapsolja ¾ tsk salt ¾ dl Lingon & Chipotle ½ gurka 2 dl naturell yoghurt Gör så här: Sätt ugnen på 225 grader. Bryn kycklingen i smör- & rapsolja i en stekpanna. Salta och lägg över i en ugnssäker form. Bred hälften av …
VARMRÄTT / För 4 personer 700 g utskuren biff i bit 6 medelstora potatisar 1/2 rotselleri 2 palsternackor 2 morötter 1 msk torkad timjan olivolja trattkantareller smör salt peppar Ansa rotfrukterna och skär i bitar. Lägg dem i en plastpåse och häll i timjan och cirka 1/2 dl olivolja. Blanda så att alla rotfrukter blir oljiga …
VARMRÄTT / Recept för fyra personer Ingredienser 100 gr anklever, rensad, plockad i mindre bitar 1 dl mjölk 3 dl grädde 2 tsk portvin 80 gr äggula Salt och vitpeppar från kvarn Crême brûléesocker Garnityrer 50 g fläsklägg, rimmad kokt kall, skuren i 16 små kuber 50 g äpple i små kuber kokta mjuka i sockervatten …
VARMRÄTT / huvudrätt: 6 portioner • gasol: direkt/medelvärme • brikett: direkt • förbereda: 25 minuter • grilltid: 10 minuter Fyllningen till dessa läckra svampar är en sorts fattigmanspesto gjord på vitlök, basilika, olja och brödsmulor som gör sig fantastiskt bra ihop med svamparna med härligt tuggmotstånd och den krämiga camemberten. Välj svampar med stora hattar så …
Portabella med fyllning av camembert, vitlök och basilika Läs mer »
FÖRRÄTT / Pepparrotshummus Från kapitlet Pepparrot (Niklas Smaker) En god röra att servera till drinken som dipp till exempelvis grönsaksstavar, eller goda kex. En sats 1burk kikärter 2 msk naturell yoghurt 2 msk olivolja Salt och peppar En bit pepparrot Gör så här Kör kikärterna i en matberedare tillsammans med yoghurt, olivolja, salt och peppar till …
VARMRÄTT / Ingredienser – 300 g strimlad kycklingfilé – 3 msk Mrs Cheng’s Mushroom Soy – 1 röd paprika – ½ purjolök (eller andra strimlade grönsaker) – 1 burk Mrs Cheng’s Bambuskott eller Vattenkastanjer – 1 paket Mrs Cheng’s Wok noodles Gör så här Marinera den strimlade kycklingen i Mrs Cheng’s Mushroom Soy och strimla grönsakerna. …
FÖRRÄTT / Moules marinières med basilika och tomater Från kapitlet tomat (Niklas Smaker) Lyxig förrätt som är oförskämt enkel att göra. Perfekt när du vill imponera på någon … 4 Portioner 3 plommontomater 1 dl färsk basilika Salt och peppar 1 kg blåmusslor 1 gul lök 1 vitlöksklyfta Olivolja 3d l vitt vin Kapris Dill Gör …
VARMRÄTT / En wok är alltid enkelt och fräscht. Med salami från CharkuLätt blir det både nyttigt och gott! Ingredienser 200 g Äggnudlar – kokta och sköljda i kallt vatten. 500g Charkulätts Honungssalami 2 msk Druvkärneolja 1 tsk Sesamolja 1 st En liten zucchini skäres i centimeterbreda halmånar 1 st …
FÖRRÄTT / 4 portioner 100 g Varmrökt lax 60 g Röda äpplen 4 tsk Majonnäs Dill Peppar Citron Flingsalt Finhacka äpplena utan skal och laxen. Blanda lax, äpplen och majonnäs i en bunke, tillsätt dill, peppar och lite salt. Rulla ihop en liten klump och lägg på grindalimpa servera med citronklyfta och flingsalt. Pressa rikligt med …