Glaserade Quornfiléer med ugnsrostade grönsaker
300 g Quorn Filéer
3 msk honung
3 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk olivolja
2 röda paprikor
1 rödlök
250 g cocktailtomater
Sätt ugnen på 200 grader. Pensla filéerna med honung. Skär paprika och rödlök i bitar och lägg dem tillsammans med cocktailtomaterna i en ugnsfast form och häll på olivolja. Salta och peppra. Stek i ugn ca 20 minuter.
Relaterade inlägg: