VARMRÄTT / Hirspaella med Quorn Bitar, rostade grönsaker, fårost och mandel 300 g Quorn Bitar 1 msk olivolja 1 tsk fänkålsfrön 1 nyp salt 2 msk tomatpuré 1 msk äppelcidervinäger 1 msk soja 1 msk chipotle tabsco 2 msk olivolja 2 msk timjan ½ citon, juice och rivet skal 200 g blomkål, i mindre bitar 2 …
VARMRÄTT / 300 g Quorn Färs 1 påse taco spice mix 1 riven morot 0,5 dl vatten 2 dl riven ost 4 tortillabröd olja till stekning Sätt ugnen på 225 grader. Fräs färsen och morötterna. Tillsätt tacokrydda och vatten och puttra i ca 7 min. Smaka av med salt. Fördela färsen på bröden o rulla ihop. …
VARMRÄTT / 300 g Quorn Strimlor 3 msk olivolja 1 gul lök, hackad 2 vitlöksklyftor, pressade 2 msk röd currypasta 400 ml kokosmjölk 175 g körsbärstomater, skurna i halvor 1 msk torkad kokos 2 msk koriander Gör så här: 1. Stek lök och vitlök i 3–4 minuter tills de blivit mjuka. Tillsätt curryn och stek i …
EFTERRÄTT / Cirka 30 stycken – 3 dl vispgrädde – 50 g smör eller margarin – 3 dl strösocker – 1½ dl ljus sirap – 1½ dl kokos – 2 påsar saffran á 0,5 g Blanda grädde, matfett, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp på hög värme och rör om. Fortsätt att koka …
VEGETARISKT / Charlotte Perrelli gästspelar hos Quorn™ Charlotte Perrelli är den senaste profilen som gästar Quorn för att dela med sig av sina favoritrecept och erfarenheter av Quorn-produkter. Det står italienskt på menyn när familjen Perrelli lagar till höstens godaste middagar, kanske inte så konstigt med tanke på att Charlottes man har en italiensk restaurang. Nu …
MAT / Ingen vet exakt hur, när och var man började tillverka ost. En teori är att det startade i det forntida Egypten där man ofta förvarade mjölk från kor och får i läderpåsar. Eftersom det var varmt surnade mjölken troligen fort och vasslen silades bort från ostmassan och på så sätt fick man en enkel …