Rör alla ingredienser i en shaker tillsammans med is. Sila upp i ett cocktailglas.

Skum (till 5 drinkar)
18 cl äpplejuice
1 cl lönnsirap
1,5 nypor kanel
1 cl citronjuice
1 st gelatinblad

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten. Blanda äpplejuice, lönnsirap, kanel och citronjuice och värm upp. Krama ur gelatinbladen och lös upp dem i den varma vätskan. Låt svalna. Häll ned vätskan i en xifon och skaka. Tryck ut skummet över drinken.

Nyårsafton är en kväll som går i festens tecken. För att ge festen extra flärd är Smirnoff Black med sin speciella karaktär ett utmärkt val och ett bra komplement till champagne. Andrés Leon, barchef på Operakällarens cocktailbar Verandan, har tagit fram två festliga drinkar; Happy Black och Oyster Martini, som garanterar en feststämning med hög glamourfaktor.

Nyårsafton är en kväll som gärna firas i goda vänners lag och som värd eller värdinna vill man gärna göra denna kväll lite extra lyxig och speciell. För att skapa den rätta atmosfären kan man smycka middagsbordet med vackra dekorationer, bjuda på en fin middag och exklusiva drinkar. Till dessa är Smirnoff Black med sin förfinade karaktär en perfekt ingrediens.

– Personligen är nyårsafton en kväll då jag gärna unnar mig något extra. Därför har jag valt att använda Smirnoff Black och champagne i drinken Happy Black.. För att göra den mer spännande har jag även lagt in en touch av nashipäron som både har en söt och uppfriskande smak, säger Andrés Leon, barchef på Operakällarens cocktailbar Verandan.

Smirnoff Black och champagne är onekligen en god kombination, men vill man behaga flera smaklökar så är drinken Oyster Martini ett utmärkt alternativ. Oyster Martini en riktig nyårsdrink inte minst med tanke på att skaldjur, som ostron och hummer, är ett vanligt inslag i nyårsfirandet.

– För att förhöja stämningen ytterligare har jag skapat en drink med inslag av ostron som onekligen förknippas med lyx. I kombination med Smirnoff Black blandar du en annorlunda drink som verkligen passar i nyårssammanhang. En förening av mat och dryck som bidrar till en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga, säger Andrés Leon.

Kort om Smirnoff Black
Smirnoff Black är en karaktäristisk vodka med en utsökt mjuk och harmonisk smak. Smirnoff Black framställs genom en lovordad rysk destilleringsmetod som tillämpades redan under den ryska guldåldern på 1700-talet. Metoden med små tillverkningsserier och destillering i kopparkärl framhäver råvarornas naturliga arom och ger vodkan dess runda och varma karaktär.

Smirnoff Black serveras på utvalda restauranger och krogar i Sverige och ingår från och med april 2007 i Systembolagets ordinarie sortiment. Priset är 259 kronor för 700 ml. Varunummer är 73.

Smirnoff Black No.55 rörs med is i ett rörglas tillsammans med saften från ett ostron. Sila upp i ett välkylt cocktailglas och garnera med ostron i skal enligt bild. Smakerna i Smirnoff Black No.55 gifter sig med sältan i ostronet för en riktigt lyxig upplevelse.

Pom Pom Girl
2 cl Smirnoff Black No.55
Sockerbit
Orange bitters
Champagne (alt. Mousserande vin av hög kvalitet)
Apelsin zest (tunn bit skal)

Fukta sockerbiten med 3-4 droppar orange bitters, placera i botten på ett champagneglas. Fyll på med Smirnoff Black No.55 och toppa med väl kyld champagne. Garnera med en apelsin zest.
Viktigt är att Smirnoff Black No.55 och champagnen är väl kylda.

Happy Black
4 cl Smirnoff Black
Ett nashipäron
Socker (smaksätt med socker beroende på päronet)
Champagne eller Prosecco

Muddla en klyfta nashipäron i ett shakerglas, tillsätt Smirnoff Black och socker. Skaka. Sila över i ett champagneglas fyllt med krossad is och skivor av nashipäron. Toppa med Prosecco eller Champagne.

Oyster Martini
5 cl Smirnoff Black
Ostron
Is

Smirnoff Black rörs med is i ett rörglas tillsammans med saften från ett ostron. Sila upp i ett välkylt cocktailglas och garnera med ostron i skal enligt bild. Smakerna i Smirnoff Black gifter sig med sältan i ostronet för en riktigt lyxig upplevelse.

Fashion in Black
6 cl Smirnoff Black No.55
2 Kvistar dragon
1 Barsked sockerlag
Citronzest

Muddla dragonen lätt i glaset, tillsätt sockerlag och Smirnoff Black No.55. Rör om. Fyll upp med isbitar och rör så att drinken blir kall. Avsluta med citronzest.

Black Summer
6 cl Smirnoff Black No.55
6 st Smultron
Ett långt rabarberskal
2 cl Sockerlag
Top Prosecco eller Champagne

Muddla smultronen i glaset, lägg i rabarberskalet och fyll med isbitar. Häll i Smirnoff Black No.55 och sockerlag, rör lätt och toppa med Prosecco eller Champagne.