Nu lanserar Barilla en mobil kokbok, fylld av inspirerande recept till såväl vardag som fest.

Med Barillas mobila kokbok fyller du din mobil med härliga italienska rätter för alla smaker och preferenser. Recepten är indelade i 11 kategorier; Snabbt & enkelt, Vegetariskt, Fisk & Skaldjur, Kött & Vilt, Barnsligt gott, Fullkorn, Buffé & Plockmat, Gourmet, Italienska klassiker, Fågel och Nya recept. För att förenkla inköpen kan du enkelt skapa din egen inköpslista baserat på de recept du vill laga och du kommer löpande att kunna ladda hem nya inspirerande recept.

Boken går att ladda ner till mobiler med webbläsare och är kompatibel med de 100 vanligaste mobiltelefonerna. Den lanseras i två versioner för att passa mobiler med olika stor kapacitet, en fullversion som innehåller 175 recept och en mindre version med 80 recept. Den bok som laddas ner i mobilen beror på vilken kapacitet mobilen har.

Vill du ha kokboken? SMS:a BARILLA till 72456 eller ladda ner den i din webbläsare på http://barilla.golgek.mobi Boken lanseras för iPhone den 20 oktober och kan laddas ner från App Store.

Pris: Kokboken är gratis applikation från Barilla, beroende på abonnemangsform kan eventuella trafikavgifter tillkomma.

Rydbergs sallader på picknicken
Komplettera sommarens måltider utomhus med goda sallader från Rydbergs. Rydbergs har breddat sitt sortiment av sallader med flera nya spännande smaker som är perfekta för sommarens måltider i det gröna.

Skagenröra, Potatissallad och Mimosasallad har länge varit klassiker i de svenska köken. Rydbergs har breddat sitt sortiment under våren med nya smaker som är perfekta till grillfesten eller sommarmiddagen. Bland de nya salladerna finns bland annat Kräft & Räksallad,  Sweetchili kycklingsallad och MangoCurry Räksallad.

Salladerna går utmärkt att äta till vardags, både att ta med på lunchen eller att äta som middag. Även vid lite festligare tillfällen är Rydbergssallader mycket uppskattade och användbara, exempelvis som en mindre förrätt eller som tillbehör. Här presenteras några goda och enkla tips för en lyckad sommarmåltid.

1.    Sommarmiddag
Marinera kycklingfilé i honung och soja. Grilla kycklingen. Servera med Rydbergs potatissallad med creme fraiche grillade majskolvar och zucchini.

2.    Till Stranden
Ta en skiva kavring eller annat mörkt bröd. Lägg på Potatissallad och toppa med ansjovisfiléer och finklippt gräslök.

3.    Grillmiddag
Grilla hel fläskfilé och skär i skivor. Lägg på Rydbergs Kantarellsallad. Servera med färsk spenat och hyvlad parmesan.

4.    Lammfärsspett med Rydbergs Grekiska potatissallad (4 pers)
-    300 gr lammfärs        – 2 kokta potatisar
-    1 dl tärnad fårost        – 0,5 dl ströbröd
-    0,5 dl mjölk        – 2 ägg
-    1 tsk salt              - 400 g Rydbergs Grekiska potatissallad
-    Torkad timjan

Pressa potatisen och blanda med ströbröd och ägg samt mjölk låt svälla 15 min
Tillsätt lammfärsen samt kryddor och osten,  forma till korvar trä upp på grillspett
Grilla spetten , servera med Grekisk potatissallad och Ajvar relich.

Kort om Foodmark Sweden AB
Foodmark Sweden AB är Sveriges största producent av majonnäsbaserad sallad, majonnäs, sås och dressing.
I Foodmarks produktportfölj ingår flera kända varumärken, bland annat Rydbergs och Rubins. Foodmark ingår i den norska koncernen Agra och uppstod som företagsnamn 1997. Foodmark omsätter knappt 400 Mkr och har ca 150 anställda. Affärsidén är att utveckla och marknadsföra kylda, tillagade färskvaror med hög kvalitet under starka varumärken, både mot konsumenter och professionella användare. Produktionen sker på de egna fabrikerna på Gotland och i Spånga.  Hemsida: www.foodmark.se

Recept på den optimala lyxburgaren

Den perfekta hamburgaren bygger på bra råvaror och massor goda smaker i en salig röra. Det här är ingen tid för bantning, GI eller grönsaker utan handlar om ren njutning!

Ingredienser

• Hamburgare, helst hemgjord med fetaost, soltorkade tomater, chili och färsk timjan.

• Halloumiost

• Skivad ost

• Stort hamburgerbröd

• Hamburgerdressing

• Bearnaisesås (den riktiga, tjocka varianten,)

• Ketchup

• Senap

• Rostad lök

Gör så här
Grilla hamburgaren, men inte för länge så att den blir torr och tråkig. Grilla även en till två skivor halloumiost. Ett tips är att grilla dem ut mot kanten av grillgallret där det ofta är lite svalare – då brukar hamburgaren och halloumiosten bli klara ungefär samtidigt.

När hamburgaren nästan är klar lägger du på bröden på grillen så att de blir varma och lite krispiga, lägg samtidigt den skivade osten på hamburgaren så att den blir mjuk.

Sen är det dags att bygga hamburgaren. Ta det undre hamburgerbrödet och grunda med hamburgerdressing, ketchup och senap. Strö på rostad lök, de kommer att ligga kvar tack vara den kletiga basen. Därefter lägger du på själva hamburgaren med ost, halloumiosten och toppa med en klick bearnaisesås och avsluta med det andra brödet.