300 g Quorn Strimlor
3 msk olivolja
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor, pressade
2 msk röd currypasta
400 ml kokosmjölk
175 g körsbärstomater, skurna i halvor
1 msk torkad kokos
2 msk koriander

Gör så här:
1.  Stek lök och vitlök i 3-4 minuter tills de blivit mjuka. Tillsätt curryn och stek i ytterligare 1 minut.
2.  Blanda i Quorn Strimlor och stek i 5 minuter. Tillsätt kokosmjölk och låt koka i cirka 5 minuter.
3.  Häll därefter upp i skålar och garnera med körbärstomater och koriander. Servera tillsammans med fullkornsris.

Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid: 40 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Portioner: 4

175 g Quorn Bitar
3 dl fullkornsvetemjöl
125 g smör
2,5 msk vatten
1 lök, hackad
2 morötter, hackade
4 st ägg
4 dl mjölk
150 g fårost
salt och peppar

1. Hacka ihop mjöl och matfett till en grynig massa. Tillsätt vatten och knåda ihop till en  deg.
2. Tryck ut degen i en smord pajform. Låt den därefter vila ca 30 minuter.
3. Sätt ugnen på 200 °C. Förgrädda pajskalet, ca 15 minuter.
4. Stek Quorn Bitarna, morötterna och löken tills de får färg. Häll dem sedan över  pajdegen.
5. Vispa ihop ägg, mjölk salt och peppar. Häll därefter över blandningen över pajen.  Toppa med fårost.
6. Grädda i nedre delen av ugnen cirka 40 minuter. Servera tillsammans med en  grönsallad.

Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Portioner: 4

175 g Quorn Strimlor
1 msk paprikapulver
1 msk olivolja
1 röd lök, hackad
175 g sötpotatis, kokade och skurna på hälften
2-3 vitlöksklyftor, fint hackade
100 g körsbärstomater
300 ml grönsaksbuljong
1 skvätt Worcestersås

1. Stek Quorn Strimlor i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna. Krydda med paprikapulver.
Tillsätt lök and sötpotatis och fortsätt stek i cirka 3 minuter. Blanda i vitlök och  tomater och stek i cirka 2 minuter.
2. Tillsätt buljongen och en skvätt Worcestersås. Salta och peppra. Garnera med hackad  färsk persilja.

Beskrivning: En god, enkel och hälsosam hösträtt som passar perfekt när man vill få extra  energi till träningen.

Förberedelse: 10 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Svårighetsgrad: Lätt
Portioner: 4

6 st Quorn Filéer, tinade
1 msk kryddor, basilika, rosmarin och timjan
4 msk olivolja
1 stor lök, hackad
2 vitlöksklyftor, hackade
1 röd paprika, skuren i klyftor
1 gul paprika, skuren i klyftor
1 grön paprika, skuren i klyftor
2 zucchini
400 g krossade tomater
100 ml grönsaksbuljong

1. Blanda kryddorna tillsammans med olivolja och pensla över filéerna.

2. Stek lök, vitlök, paprika och zucchini i cirka 10 minuter med ett lock över. Tillsätt de  krossade tomaterna och grönsaksbuljongen och låt det koka ytterligare 10 minuter.  Salta och peppra.

3. Stek under tiden filéerna i en annan stekpanna tills de blir gyllenbruna.

4. Häll grönsaksblandningen i en djup tallrik och placera Quorn Filéer över, garnera med lite färsk basilika.

4 port
4 st Quorn Korv
4 st fullkornskorvbröd
5 dl strimlad vitkål
1 riven morot
1 tsk dijonsenap
1 dl crème fraiche
½ dl majonnäs
svartpeppar
salt
persilja

Grilla Quorn Korv ca 3 min/sida. Rör ihop crème fraiche, majonnäs och senap. Krydda med salt och peppar. Blanda i vitkålen och moroten. Låt stå kylt i cirka 2 timmar. Servera korvarna med cole slaw och lite dijonsenap.

4 port
4 st Quorn Burgare
4 st fullkornshamburgerbröd
4 st stora soltorkade tomater, i olja
50 g ruccolla
100 g mozzarella

Strimla de soltorkade tomaterna och skär mozzarellan i fyra skivor. Grilla Quorn Burgare ca 3 min/sida. Montera burgarna med ruccolla i botten på brödet, sedan burgare, mozzarella och toppa med soltorkade tomater samt eventuellt nymalen svartpeppar.

4 port
1 pkt (300 g) Quorn Filéer
2 stora äpplen
4 msk tandooripasta
2 msk rapsolja
1 lime, saft och rivet skal
1 tsk salt

Skär Quorn Filéer och äpplen i stora bitar. Vispa ihop alla ingredienser till marinaden i en skål.
Häll marinaden över filéerna, blanda väl och låt marinera ca 10 min före grillning. Trä Quorn  och äpple om vartannat på spett. (om du använder träspett bör du blötlägga dem en stund innan)
Grilla ca 3 minuter /sida. Servera med nykokta färska sockerärtor och raita.

4 port
1 pkt (300 g) Quorn Filéer
3 msk chilisås
2 msk olivolja
3 msk honung
3 st vitlöksklyftor, pressade
2 tsk hickory smoke flavour
1 tsk salt

Vispa ihop alla ingredienser till marinaden i en skål. Häll marinaden över filéerna, blanda väl och låt marinera ca 10 min före grillning. Grilla ca 3 minuter /sida. Servera med färsk potatis, sallad ochgräslöksyoghurt.

300 g Quorn Filéer
3 msk honung
3 vitlöksklyftor, finhackade
2 msk olivolja
2 röda paprikor
1 rödlök
250 g cocktailtomater

Sätt ugnen på 200 grader. Pensla filéerna med honung. Skär paprika och rödlök i bitar och lägg dem tillsammans med cocktailtomaterna i en ugnsfast form och häll på olivolja. Salta och peppra. Stek i ugn ca 20 minuter.

300 g Quorn Filéer
250 g färsk tagliatelle
3 msk röd pesto
100 g ruccola
1 dl svarta kalamataoliver
olja till stekning
Till servering: parmesan.

Skär Quorn Filéer på längden och fräs dem gyllenbruna. Koka pastan, blanda med pesto och vänd ner i pannan med filéerna, låt allt bli varmt och tillsätt ruccola och oliver. Servera med parmesan och nymalen svartpeppar.