Till midsommar och andra festligheter under semestern är det härligt att kunna njuta av goda viner tillsammans med god mat. En bra kombination att pröva är de vita vinerna från Pierre Sparr et Ses Fils i Alsace som med sin specifika karaktär passar bra till skaldjur, sallader och ljust kött.

Vinerna från Pierre Sparr et Ses Fils beskrivs som karaktärsfulla. Framförallt produceras här vita viner. Pinot Gris Réserve och Pinot Blanc Réserve är två av dem som är ett bra val att servera till den svenska midsommarmaten. En tid då det är roligt att kunna kombinera gott vin till god mat för att fira ledigheten.

Pierre Sparr et ses Fils producerar viner som passar perfekt för oss nordbor. Vinerna är karaktärsfulla och blommiga och gör sig allra bäst tillsammans med den typ av mat som oftast serveras under sommarmånaderna. Det vill säga, lättare rätter som fisk, skaldjur, sallader och ljust kött, säger Johan Larsson, produktchef för vinerna från Pierre Sparr et Ses Fils.

Pierre Sparr et Ses Fils vinodling ligger i nordöstra Frankrike. Här har man producerat vin i mer än 300 år. Det charmiga vinområdet Alsace med sina pittoreska byar är känt för sina många restauranger och tradition av att njuta av god mat och gott vin. Familjens grundare av Pierre Sparr et Ses Fils härstammar från den svenska ätten Sparre under 1600 talet. Exakt hur och var Sparre familjen var engagerad vet man inte idag, men familjen Sparres vapen finns med på etiketterna.

Pinot Blanc Réserve 2001
Pinot Blanc Réserve är ett torrt vin med en lätt smak av äpple. Ett allround vin som passar bra att servera som aperitif och till lättare entrérätter, fisk och skaldjur samt sallader.

Artikelnummer på Systembolaget: 2914
Pris på Systembolaget: 79 kr

Pinot Gris Réserve 2001
Ett torrt vin med fyllig aromatisk smak med inslag av honung, mandel och mandarin. Vinet passar bra till smakrika rätter, rökt fisk och ljust kött.

Artikelnummer på Systembolaget: 2190
Pris på Systembolaget: 109

Familjen Pierre Sparr vinodling ligger i byn Sigolsheim, men produktion finns i flera områden i Alsace. Företaget drivs nu av fjärde generationen, i mer än 300 år har familjen Sparr producerat vin här.

Vingårdsarealen är 34 hektar samt 140 hektar på kontrakt. Från dessa produceras cirka
180 000 lådor vin varje år och då mestadels vita.

Vid 20 års ålder tog Pierre Sparr, född 1900, över vinodlingen efter sin far. Hans naturliga fallenhet för affärer gjorde honom till föregångare för konceptet av Alsace viner. Hans motto var ”investera, förbättra och hålla igen”.

Under andra världskriget, 1945, förstördes byn Sigolsheim och de omkringliggande vingårdarna totalt. Med mycket mod och styrka återuppbyggde Pierre Sparr vinodlingen och vingårdarna är idag en av de mest respekterade och prestigefulla egendomarna i Alsace.

Sedan 1951 har Pierre Sparrs två söner, René och Charles, hjälpt till att expandera företaget. Vingårdar har köpts, men framförallt har företaget expanderat genom utökning av försäljningen utomlands, framförallt i Europa.

Området Alsace
Alsace är ett 110 kilometer långt område i nordöstra delen av Frankrike. Vintrarna är kalla och somrarna är varma. Jordmånen varierar mellan granit och lera.

Viner från Alsace har haft ett gott rykte ända sedan medeltiden. Under 1970-talet genomgick vinerna en väsentlig kvalitetsförbättring. Några av de druvor som odlas i området är Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling och Muscat.