Recept på klassiska svenska pannkakor. Inte att blandas ihop med deras tjockare amerikanska kusiner.
Blanda de torra produkterna i en bunke och vispa sedan ner mjölk, ägg och smör. Se till att du får en helt slät smet. Låt smeten stå i kylskåp minst 10 minuter och stek sedan tunna pannkakor.
Det svenskaste av alla bakverk måste nog ändå vara sockerkaka. Ingen kaka är så välkänd i vårt land som rikssymbolen sockerkaka. Säg den farmor som bjuder hem dig utan att kunna visa upp ett fat med kakornas konung.
Smält smör och blanda med sockret till en jämn smet, vispa ner ägg och mjölk. Blanda vetemjöl, bakpulver och vanlijsocker i en särskild skål och rör sedan försiktigt ner i smeten till dess du har en jämn smet.
Grädda på 200 graders värme till dess du har en gyllene sockerkaka.