Det är inte konstigt att det var just på Kuba som man kunde hitta sin första Mojito, förmodligen kom den till från de rom-sockerblandningar som slavar på Kuba drack redan på 1800-talet. Mojiton är en av de mest svalkande drinkar man kan hitta men man får se upp i sommarvärmen för den är ganska stark.

Recept på Mojito

• 6 cl Rom (helst ljus men traditionellt så tar man vad man har)
• 2 matskedar rörsocker
• Sodavatten
• Mynta
• Några limeklyftor
• Krossad is

Mortla sockret och limen och tillsätt myntan till blandningen, krossa myntan men överdriv inte, en Mojito får alldeles för mycket smak av mynta om du går åt den med morteln. Rör ut i ett högt glas med is och rom, slå på sodan.

Appleosca
4 cl Smirnoff Green Apple
Limeklyftor
Äppleklyftor
Lite socker

Gör så här:
Muddla lime- och äppleklyftor med lite socker, fyll på med Smirnoff Green Apple. Rör om och fyll upp glaset med krossad is.

Ingredienser för 4 personer

500 g benfri laxfilé
1 pkt äggnudlar
1 st morot
1 huvud paksoi eller kinakål
4 st knipplökar
8 st championer
1 st lime
1 bit ingefära
1/2-1 st chilifrukt
1-2 msk sesamolja
salt
soya

Skär laxen i 4 lika stora bitar. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisning. Skölj och strimla grönsakerna och svampen. Skala mangon och skär den i bitar.
Fräs grönsakerna i olja i en stekpanna. Tillsätt rivet skal från lime, finhackad ingefära, finhackad chilifrukt och mangobitarna. Blanda ner nudlarna och låt allt bli varmt.

Stek laxen i olja i en stekpanna cirka 3 minuter på vardera sida. Salta.

Servera den halstrade laxen med nudelsalladen och ringla lite soya över.

Nu får populära Keldafamiljen ny modern förpackningsdesign och nya inspirerande namn. Samtidigt lanseras två spännande nyheter i såssortimentet – Chili Lime och Bearnaise Delight. Försäljningen av sås har på tio år fördubblats och idag säljs årligen cirka 11 000 liter våta såser. Låt dig inspireras av Keldas breda utbud av lätta, smakrika såser och variera din måltid genom ett enkelt såsbyte – passar lika bra till fisk, kött, fågel som grönsaker.

Idag lägger vi i snitt 15 minuter på matlagningen en vardagskväll i Sverige, och det ställer höga krav på produkterna. Kelda har för många blivit synonymt med den enkla och goda maten. Produkterna passar konsumentens behov om att det skall vara bekvämt, enkelt och gå snabbt att laga mat som fyller näringsbehovet och samtidigt kittlar smaklökarna.

Dagens stressade tillvaro lämnar inte mycket tid över att inspireras när man lagar mat, och än mindre när man står och tvekar i affären. Med vår nya förpackningsdesign, namnutveckling och två produktnyheter fortsätter vi arbetet att inspirera och förenkla svenska folkets matlagning. Det skall vara lätt och gå snabbt att laga god, nyttig och näringsrik mat, säger Michaela Wickbom, Sub Category Manager, Kelda.

Låt såsen stå i centrum
Önskemålet om en enklare form av matlagning till vardags har gett såsen en allt mer central plats i köket. Istället för att se såsen som ett tillbehör sätter man den i centrum och anpassar maträtten därefter. Kelda har ett brett, användbart sortiment med lätta såser med smaker från olika delar av världen. Variera med olika tillbehör, utgå ifrån smak, budget och det som finns i kylen.

Brett sortiment erbjuder stor variation
I Keldas såssortiment finns smakerna Chili Lime, Bearnaise Delight, Creamy Classic, Heavenly Herbs, Smooth Mushroom och Lovely Lemon i 300 ml förpackningar, fetthalt mellan 4-8 %. Pastasåserna blir en egen kategori och får en större förpackningar om 400 ml. Även favoriterna bland sopporna presenteras i större förpackningar om 750 ml. Tips på tillbehör till såserna:

Kelda Chili Lime: Stekt tonfisk, shitakesvamp, rödlök, pak choi och skivad vitlök.
Kelda Bearnaise Delight: Röd currypasta och pressad lime. Gott till lax eller en rejäl köttbit.

Trenden att dricka färdigblandade drinkar på flaska ökar i hela världen och snabbast på den internationella marknaden växer Red Square Ice. Nu lanseras Red Square Ice på krogar och restauranger i Sverige.

Red Square Ice är en vodkabaserad drink på flaska, färdig att dricka som den är. Nu lanseras den på krogar och restauranger runt om i hela landet.

I Storbritannien har de färdigblandade drinkarna på flaska blivit omåttligt populära, framförallt bland trendmedvetna 20-30 åringar med viss tonvikt på kvinnor. Allt talar för att utvecklingen i Sverige kommer att följa samma mönster, säger Lars-Eric Svensson, VD på Anrcona som importerar Red Square Ice till Sverige.

Fyra smaker
På den svenska marknaden kommer Red Square Ice inledningsvis lanseras i fyra smaker: mexican/lime, lemon, blueberry och cranberry.

Att det är sådan bredd på smakerna är positivt för det innebär att alla kan hitta en smak som passar dem, fortsätter Lars-Eric Svensson. Mexican/lime är dessutom den första vodkabaserade färdigblandade drinken med limesmak på marknaden, något som har efterfrågats både av krogar och konsumenter.

Red Square Ice kommer att finnas på krogar och restauranger från våren 2003. Alkoholhalten är 5,1 procent och cirkapriset är 45 kronor.