4 port
4 st Quorn Korv
4 st fullkornskorvbröd
5 dl strimlad vitkål
1 riven morot
1 tsk dijonsenap
1 dl crème fraiche
½ dl majonnäs
svartpeppar
salt
persilja

Grilla Quorn Korv ca 3 min/sida. Rör ihop crème fraiche, majonnäs och senap. Krydda med salt och peppar. Blanda i vitkålen och moroten. Låt stå kylt i cirka 2 timmar. Servera korvarna med cole slaw och lite dijonsenap.

Charkulätts middagskorvar
Middagskorvarna finns i två smaker och har en hållbarhet på 30 dagar i kylskåp.
Cirkapris i butik 17 – 20 kr.

-    Middagskorv med örter 9 % fett, 210 gr
-    Middagskorv med ost 9 % fett, 210 gr

Charkulätts salami i bit
Salamin är kallrökt och torkad under 4-8 veckor. Hållbarheten i obruten förpackning i rumstemperatur är 6 månader. CharkuLätts salami i bit finns i fem olika smaker.
Cirkapris 20 – 25 kronor.

-    Cognacsalami 12 % fett, 180 gr
-    Örtsalami 10 % fett, 180 gr
-    Nötköttssalami 12 % fett, 180 gr
-    Fetaostssalami 12 % fett, 180 gr
-    Honungssalami 12 % fett, 180 gr

Charkulättprodukter i påläggskupa
De skivade produkterna är förpackade i enkla och praktiska kupor och har en hållbarhet på 60 dagar i kylskåp. CharkuLättprodukter i påläggskupa finns i fem olika smaker. Cirkapris 17 – 20 kr.

-    Lufttorkad rökt skinka 3 % fett,  80 gr
-    Lufttorkad rökt kycklingfilé 3 % fett,  80 gr
-    Kalkonsalami 9 % fett, 100 gr
-    Kycklingsalami 11 % fett, 100 gr
-    Kycklingsalami med peppar 11 % fett, 100 gr

GOL lanserar lätta nyheter för korvälskaren

Många personer väljer att avstå från korv på grund av att de är rädda för kalorier. För dem som vill tänka sunt och älskar korv och pålägg lanserar GOL nu flera korvnyheter under varumärket CharkuLätt. I CharkuLätt serien finns ett flertal middagskorvar och salamikorvar samt nya spännande pålägg. Tack vare en unik rotfrukt har alla korvar en låg fetthalt men är samtidigt smakrika och med hög kvalitet.

Trenden är tydlig allt fler personer, framförallt kvinnor, väljer att äta lätta produkter men de flesta vill samtidigt inte kompromissa bort smaken. Med CharkuLätt, den nya smala korv- och påläggserien från GOL Pölser kan du äta god korv med gott samvete. CharkuLätts korvar och pålägg innehåller högst 12% fett, de flesta betydligt mindre. Hemligheten bakom den låga fetthalten är att korvarna innehåller den unika rotfrukten ”tapioka”, vilket innebär att korvarna behåller sin goda smak och kvalitet.

– Efterfrågan på nya, magrare produkter ökar och vi vill naturligtvis vara med och driva den trenden. För några år sedan valde vi att utveckla våra korvar för att möta konsumenternas nya behov av lätta produkter och fann då att den sydamerikanska rotfrukten tapioka fungerar som en mycket bra ersättning för fett, säger Joakim Eggerberger, VD och marknadschef för GOL Pölser i Sverige. – Tack vare den unika rotfrukten har samtliga CharkuLätt-produkter låg fetthalt, utmärkt smak och kvalitet.

Samtliga korvar och pålägg från CharkuLätt innehåller max 12 procent fett och har en hög kötthalt. Bland annat kommer CharkuLätt i den praktiska påläggskupan som GOL Pölser tidigare lanserat på den svenska markanden och som blivit en stor försäljningsframgång samt salamikorvar i fem spännande smaker. I CharkuLätts sortiment finns även olika sorters lufttorkade produkter så som luftorkad kyckling som endast innehåller 3 procent fett samt middagskorvar med 9 procent fett. För att garantera en hög kvalité har Gol Pölser låtit samtliga produkter kontrolleras av Svenska Dietistrådet.

GØL (GOL Pölser ) är ett danskt företag som ägs och drivs av familjen Jensen. GOL Pölser har sålt och producerat korvar, salami, smörgåspålägg och leverpastejer med hög kvalitet sedan1930-talet och är idag en av Danmark största producenter av charkuterier. Bolaget omsätter cirka 900 Mkr och har cirka 500 anställda.

I Sverige etablerades Gol Pölser AB 1991 med huvudkontor vid Nacka Strand utanför Stockholm. GOL Pölsers produkter har haft en stadigt ökande framgång i Sverige och de är väl representerade i dagligvaru- och livsmedelsbutiker. GOL Pölsers produkter säljs även i övriga Europa, Mellanöstern, Sydamerika och USA.

Produktion
GOL tillverkar årligen 12000 ton korv, pålägg och andra charkuteriprodukter. GOL Pölser lägger stor vikt vid att endast använda de bästa råvaror och ingredienser vid framställningen av de olika produkterna. För att kunna garantera en hög kvalitet utförs bland annat noggrann kontroll av danska och internationella veterinärkontroller samt HACAP.

På norra Jylland i Danmark ligger GOL Pölsers 50 000 kvm stora produktionsfabrik och tillverkningscentrum som producerar samtliga produkter i sortimentet. Här finns även GOL Pölsers rökanläggning som är en av Europas största och modernaste. Från produktionsanläggningen utgår även samtliga leveranser till Europa, Mellanöstern, Sydamerika och USA. Ungefär 60 procent av GOL Pölsers tillverkning går till export.

Förpackning
För att säkerställa att produkterna håller sig fräscha ända från tillverkning fram till konsumtion använder GOL Pölser flera olika förpackningstyper och material. GOL har bland annat fått certifiering  från ”EFSIS” som är världsledande på inspektioner och certifieringar av livsmedelsföretag mot internationellt erkända standarder. Utmärkelsen är ett bevis på att GOL uppfyller de allra strängaste av livsmedelslagar vad gäller kvalitet, material och produktsäkerhet.

De flesta av GOL Pölsers förpackningar är framtagna för att möta upp kundernas behov. En av GOL Pölsers mer kända förpackningar, och även den mest kopierade, är ”påläggskupan”. En praktisk förpackning som är återförslutningsbar och maximalt miljövänlig och som haft stor framgång på den danska och svenska marknaden.