Allt om godis

Karamellkungen hjälper dig kombinera det perfekta påskägget

Till vilka tänker du ge påskägg?

Vid påsk är det okej att bli som barn på nytt. Du målar ägg, dekorerar påskris och äter påskgodis i mängder. Men vilket godis ska du satsa på när du ska ge bort ett påskägg? Även om du känner någon väl kan det vara svårt att veta om dina tjejkompisar gillar skumbananer och om mormor verkligen ska ha engelsk konfekt och praliner. Karamellkungen hjälper dig hitta rätt i godisvimlet.

Hur väljer man godis till påskägget? Ska man ta en blandning av allt eller finns det godis som lämpar sig extra väl till barnen, brorsan eller mormor?

¬– Det finns tydliga mönster vad gäller val av lösviktsgodis även om smaken givetvis är extremt individuell och ofta också humörs- och situationsberoende, säger Dan Hammarstedt, produktchef på Karamellkungen. Dessa mönster framträder tydligt när man ser till kundernas köpbeteenden och försäljningsstatistik från våra många försäljningsställen.

Kvinnor köper ofta godis med fruktiga smaker, skumgodis i alla varianter och choklad medan män generellt föredrar saltlakrits och hårda karameller. När äldre damer köper godis brukar polkagrisar, punschpraliner och engelsk lakritskonfekt vara favoritbitarna. För att öka dina chanser att fylla påskägget med rätt godis har Karamellkungen utifrån statistik och branscherfarenhet kombinerat specialägg till pojkvännen/mannen, tjejkompisarna, svärmor/mamma och barnen (se bifogat dokument).

Tre miljoner kilo godis under påskveckorna
Vi svenskar älskar godis och uppskattar tillfällen när det är okej att unna sig lite extra. Påsken är en sådan helg. Under de fyra veckorna innan och under påsken sålde Karamellkungen tre miljoner kilo godis förra året.

– Påsken är årets i särklass mest godisintensiva period, fortsätter Dan Hammarstedt. Intressant är också att godisets ”topp tio-lista” totalt kastas om under påsken då dragé-äggen, som under resen av året inte finns att köpa, dominerar totalt.

Kort om Karamellkungen
Karamellkungen är Sveriges största leverantör av lösviktsgodis. Karamellkungen grundades 1984 och omsatte 630 miljoner kronor 2002. Sedan 1997 ingår Karamellkungen i Fazer-koncernen. Karamellkungen finns även i Norge, Finland, Danmark och England och har där namnet Candyking.

Påskägg

Påskägg hör påsken till och det finns många traditioner kring hur äggen ska överlämnas och när man ska göra det. Men hur vet man vilket godis man ska fylla ägget med? Ska man köra en typisk påskblandning till alla eller finns det godis som passa extra bra till vissa personer?

Karamellkungens produktchef Dan Hammarstedt har med hjälp av sin långa erfarenhet från godisbranschen och säljstatistik kombinerat fyra påskägg som med stor sannolikhet kommer att uppskattas av mottagaren.

Godisblandningarna innehåller kanske inga överraskningar, snarare bekräftar de myten om vad vi tror att äldre damer och unga killar faktiskt gillar för godis.

Till mormor/farmor
Generellt så tycker äldre personer ofta om choklad med distinkta smaker, till exempel Likörkonfekt och Punschkottar. Den traditionella Lakritskonfekten med sina lager av lakrits och mint samt rullar med kokos och lakrits är också givna favoriter. Liksom den lite hårda och mycket söta Polkagriskaramellen, det mjuka och sockriga Geléhallonet samt mintkaramellen Mintolux. Eftersom det är påsk bör även det typiska Dragé-ägget finnas med i blandningen.

Till barnen

Barnen gillar färgglada och smakrika godissorter som gärna får ha roliga former. Bland de mjuka godissorterna är favoriterna Björnar med chokladöverdrag, Sura jordgubbsbananer och Sockerbitar. Andra ”måsten” i ägget är Ferraribilarna som går att leka med innan man äter upp dem, Fruktkablarna och Chupa Chups klubborna som räcker länge samt Salta rullar där man biter av en ”rulle” i taget. Dragé-ägget är runt påsk också självklart i godisägget.

Till pojkvännen
Killar föredrar ofta saltlakrits och hårda karameller. De Salta sillarna och de hårda Saltmix-godisarna är typiska exempel på detta. Choklad är också en favorit hos killarna som gärna låter Susu Chokladkrisp och Jordnötsbit slinka ner i godisägget liksom Ädelstenar med nöt- och chokladsmak. Och alla killar, unga som vuxna, har svårt att motstå den röda Ferraribilen.

Till flickvännen
Tjejer uppskattar vanligtvis skumgodis i alla varianter då det både är gott och känns fräscht. Bland favoriterna finns Skumbananer, Skumkantareller och de klassiska vita Sockerbitarna. Även fruktiga och mjuka godissorter som röda sockrade Geléhjärtan, Persikor, Fizzy Chips i flera olika smaker samt sötlakritsgodisarna Cocobat slinker ofta ner i godisägget. Choklad är en annan favorit. Påskägget bör också innehålla Dragé-ägg för att den rätta påskstämningen ska infinna sig.

Godishistoria


Människor världen över har alltid tyckt om och konsumerat sötsaker. Redan faraon Tutankamon åt godis i form av kanderade nötter för mer än tretusen år sedan. Harald Blåtand som var kung i Danmark i mitten av 900-talet e.kr. plundrade ofta sina grannar på sockertoppar. Och kung Gustav III av Sverige mumsade i slutet av 1700-talet på fransk nougat så ofta han hade möjlighet.

Hur mycket godis konsumerar vi i Sverige?
Godiskonsumtionen i Sverige har ökat markant de senaste tjugo åren. Under 2002 åt vi svenskar ungefär 117 miljoner kilo godis, varav uppskattningsvis 35 miljoner kilo var lösviktsgodis. Att jämföra med mitten av åttiotalet då vi konsumerade 75 miljoner kilo godis varav 7,5 miljoner kilo var lösviktsgodis.

Dragé-ägg är påskfavorit

Under påsken utökas lösviktssortimentet alltid med speciellt påskgodis, mest uppskattat är det numera klassiska dragé-ägget. Trots att dragé-ägg endast säljs just under påskveckorna uppnår försäljningen otroliga 100 tusen kilo, det är 28 miljoner stycken dragé-ägg bara från Karamellkungen.

Godisets topp tio-lista påsken 2002
1. Dragé-ägg
2. Nougatägg
3. Gräddkola
4. Lakritskonfekt
5. Chokladtoffé
6. Geléhallon
7. Susu Chokladkrisp
8. Chokladdoppade skumägg
9. Smörkola
10. Ferrari

Källa: Karamellkungen. Listan baseras på försäljningssiffror från påsken 2002.

Kort om Karamellkungen
Karamellkungen är Sveriges mest välkända leverantör av lösviktsgodis. Karamellkungen grundades i Sverige 1984 och ingår sedan 1997 i Fazer-koncernen. Under 2002 omsatte Karamellkungen 630 miljoner kronor och de har idag cirka 300 anställda.

Förutom i Sverige finns Karamellkungen även i Norge, Finland, Danmark och England där de använder namnet Candyking.

Karamellkungens godissortiment omfattar de bästa produkterna från de ledande godistillverkarna samt ”Karamellkungens unika favoriter” som enbart finns hos Karamellkungen. Företaget vänder sig främst till dagligvaruhandeln och erbjuder ett helhetskoncept för försäljning av lösviktsgodis. Idag kan du köpa Karamellkungens lösviktsgodis på butiker inom samtliga block, det vill säga ICA, Coop, Axfood samt Bergendahls.