Nu lanseras det sydafrikanska rödvinet Drostdy-Hof Merlot 2000 i Sverige. Det är ett modernt, medelfylligt och smakrikt vin som håller hög kvalitet till ett lågt pris.
Kvaliteten på de sydafrikanska vinerna har under de senaste åren ökat markant, något som påverkat efterfrågan i hög grad.

Drostdy-Hof Merlot är ett medelfylligt rödvin som ingår i Drostdy-Hof serien. Vinet är mjukt med en smak av bär och en touch av vanilj. Den vana vinkonsumenten dricker med fördel vinet som det är, en mer ovan vinkonsument uppskattar troligen vinet i högre grad i samband med rökta och grillade kötträtter, vilt och fågel eller mellanlagrade ostar. Drostdy-Hof Merlot kostar överkomliga 64 kronor på Systembolaget.

Drostdy-Hof vinerna tillhör de populäraste Sydafrikanska vinerna i Sverige och Drostdy-Hof Merlot 2000 kompletterar det övriga utbudet bra, säger Mats Abrahamsson, produktchef på Bibendum. Intresset för Sydafrikanska viner har ökat markant det sista året, en trend som vi tror kommer hålla i sig.

Vinerna som tillverkas i Sydafrika är väldigt moderna. Karaktärsmässigt befinner de sig mitt emellan de eleganta och strama vinerna från Europa, och de mer kraftiga och tunga vinerna från USA och Australien.

Vinernas kvalitet ökar i takt med vinstockarnas ålder
Sydafrika tillhör ”nya världen” i vinsammanhang, trots en tradition av vinproduktion som sträcker sig ända tillbaka till 1400-talet. Tiden innan apartheid anskaffades tillverkade man i Sydafrika främst vita viner för den inhemska marknaden då vitt vin lämpar sig bäst i det varma sydafrikanska klimatet. Men när bojkotten släppte i mitten av 1990-talet började världen efterfråga Sydafrikanska rödviner.

För att möta efterfrågan planterades massor med rödvinsdruvor. Det tar dock tre år innan man kan skörda första gången, och druvorna uppnår en högre kvalitet först efter några år. Kvaliteten på de sydafrikanska rödvinerna har därför ökat stadigt i takt med att vinstockarna åldras.

(Läs mer…)

Producenten Drostdy Wines
Drostdy Wines grundades 1964 i Tulbagh Valley, ett pittoreskt område strax norr om Kapstaden. Vädret i Tulbagh Valley är väldigt stabilt och varierar ytterst lite från år till år, regionen drabbas aldrig av frost. Drostdy Wines producerar tre vinserier: ”Drostdy Hof”, ”Two Oceans” och ”African Sky”.

Framgången bakom Drostdy-Hof vinerna kan tillskrivas den ansvarige vinmakaren Frans du Toit som är ytterst noggrann och kräsen i sitt arbetar med att behålla vinernas höga och jämna kvalitet. Han väljer enbart de bästa druvorna, odlade på de bästa vingårdarna i Western Cape regionen, för att vinet ska uppnå Drostdy-Hofs höga standard.

De Oude Drostdy
De Oude Drostdy är idag Drostdy Wines huvudkontor, tillika ett museum över kulturell historia. Den vackra herrgården, som du kan se på Drostdy-Hof vinernas etiketter, byggdes redan 1804 åt det lokala domarämbetet och anses vara arkitekten Louis Michel Thibault mest imponerade arbetet. De Oude Drostdy har under åren blivit allvarligt skadat av både jordbävningar, vindar och skyfall men har räddads av en magnifik restaurering.

Vinet Drostdy-Hof Merlot 2000 – producentens kommentar
Drostdy-Hof Merlot är ett rött medelfylligt sydafrikanskt vin som passar bra till rökta och grillade kötträtter, vilt och fågel. Fungerar även bra till mellanlagrade ostar och som sällskapsdryck. Vinet har en mörk, blåröd färg och doften är bärig med inslag av körsbär, hallon och vanilj. Smaken är mjuk och rund. Vinet går bra att dricka idag, men det kommer mogna under de kommande två åren om bra lagringsmöjligheter finns.

Drostdy-Hof serien
Drostdy-Hof serien bjuder på mycket fruktiga, moderna och druvtypiska viner. En läcker kombination av ”nya världens” fruktighet och generositet och europeisk elegans. I det ordinarie sortimenten på Systembolaget finns följande viner i Drostdy-Hof serien:

Röda viner
Drostdy-Hof Merlot     64 kronor. Medelfyllig smak med inslag av vanilj och
bärtoner(art nr 12005).
Drostdy-Hof Ruby Cabernet    64 kronor. Medelfylligt vin med generös mjuk smak av frukt och mörka bär samt ett angenämt inslag av ek (art nr 12028).
Drostdy-Hof Cape Red    59 kronor. Bag-in-Box, 189 kronor. Medelfyllig smak med
inslag av mogna bär, god och mjuk avslutning(art nr 12038).

Vita viner
Drostdy-Hof Steen    59 kronor. Bag-in-Box, 179 kronor. Torr, ren, frisk och
fruktig smak med inslag av päron (art nr 2069).
Drostdy-Hof Sauvignon Blanc    59 kronor. Torr, frisk smak med inslag av krusbär och
citrus (art nr 12015).
Drostdy-Hof Chardonnay     64 kronor. Medelfyllig smak med liten smörighet och en ton
av fat, citrus och äpplen (art nr 12074).

I september må sommarens fester vara över, men än är kvällarna ljumma och en weekend i sommarstugan känns helt rätt innan mörkret tar över. Glöm inte att packa ner Drostdy-Hofs bag-in-box vin innan ni reser. Drostdy-Hof Steen och Drostdy-Hof Cape Red är försvinnande goda att dricka som sällskapsvin, och passar både till fisken och köttet – sommar som vinter.

Det finns idag flera prisvärda bag-in-box viner på Systembolaget. Drostdy-Hof Steen och Cape Red är två av dem som sedan lanseringen fått höga betyg av vinjournalisterna. Med dessa två i bagaget är du färdigpackad för en lyckad semester. Förutom den praktiska förpackningen och det faktum att de är prisvärda passar de nämligen i alla situationer.

Vinernas karaktär gör att de lämpar sig väl som sällskapsvin, men både det vita och det röda vinet passar också ypperligt till fisk- och kötträtter. Så nu är det fritt fram att välja utifrån sin egen smak och dricka vitt vin till inte alltför mustiga kötträtter, och rött vin som är något mer kylt än vanligt till fisken om man så önskar, säger Mats Abrahamsson.

Bag-in-box populärt
Bag-in-box har sedan lanseringen för några år sedan blivit väldigt populärt. Det märks inte minst på Systembolagets försäljning där bag-in-box vinerna dominerar helt under de vinintensiva svenska sommarmånaderna.

Den främsta anledningen till den ökade försäljningen är att vinet i en bag-in-box håller sig fräscht i sex till sju veckor efter att man öppnat det jämfört med en flaska vars smak ändrar karaktär redan efter en dag, säger Mats Abrahamsson, produktchef på Bibendum. Att förpackningen dessutom är praktiskt att bära med sig och inte är lika skör som en glasflaska är två andra viktiga faktorer som gör att boxarna lämpar sig för semestern.

(Läs mer…)