Lantmännen Cerealia med varumärken som AXA, Kungsörnen, GoGreen, Start, Regal, Amo, Kornkammeret och Gooh har en stark position i norra Europa. Lantmännen Cerealia ingår i Lantmännen, som är en av Nordens största koncerner inom livsmedel, energi, maskin och lantbruk. Lantmännen ägs av drygt 37 000 svenska lantbrukare, har fler än 10 000 anställda, är verksamt i 18 länder och omsätter 35 miljarder kronor. Lantmännen har verksamhet i hela förädlingskedjan – från jord till bord. Läs gärna mer på www.lantmannen.com och www.lantmannen.se

GoGreen lanserar smaksatt Couscous, Bulgur och Mathavre

GoGreens smaksatta Couscous, Bulgur och Mathavre är perfekta för alla som tycker om mat med karaktär, och samtidigt vill att matlagningen ska vara hälsosam och enkel. De nya produkterna från GoGreen ger en helt ny smakupplevelse; Couscous med chili, aprikos, gojibär, vitlök och solroskärnor, Bulgur med äpple, ingefära, chili och pumpakärnor och Mathavre med Karl Johan, morot, vitlök och persilja. De är enkla att använda, bara att koka i vatten och servera med kött, fisk eller fågel så är måltiden klar.

GoGreen har ett brett sortiment av vegetariska produkter som är goda, nyttiga och enkla att använda. Det nya konceptet består av tre fiberrika produkter; Couscous, Bulgur och Mathavre, smaksatta med grönsaker, frukt, bär och fröer samt kryddor. De är bra alternativ till ris, pasta och potatis och serveras med fördel tillsammans med kött, fisk eller fågel för en komplett måltid. Vid tillagningen behöver endast vatten tillsättas.

- Vi vill tillföra en ny smakdimension till en kategori där smak länge saknats. Genom att våga tänka nytt och tänja på gränser har vi skapat produkter som ger en helt ny smakupplevelse och samtidigt är lätta att tillaga. I den här produkten får du ”allt i en förpackning”, bara att koka i vatten och sedan är det klart, säger Victoria Bätz, Nordic Brand Manager för GoGreen.

- Inspiration till smaksättningen har vi hämtat från världens alla hörn och sedan kombinerat för maximal smakupplevelse. På bara några minuter har du en hälsosam och spännande måltid, säger Anders ”Ankan” Lindén, kock och konceptutvecklare för GoGreen.

GoGreen Couscous Mix – blandad med aprikoser, gojibär, solroskärnor, pumpakärnor och lök som kryddats med vitlök, chili, gurkmeja och persilja. GoGreen tycker den är extra god till lax. Koktid 6-8 minuter.

GoGreen Bulgur Mix – blandad med äpple, paprika, lök och pumpakärnor som kryddats med ingefära, basilika, mynta och chili. GoGreen tycker att den är extra god till kyckling. Koktid 8-10 minuter.

GoGreen Mathavre Mix – blandad med bitar av Karl Johan svamp och morot som kryddats med vitlök, lök och persilja. GoGreen tycker att den är extra god till kött. Koktid 16-18 minuter.

GoGreens smaksatta Couscous, Bulgur och Mathavre lanseras i oktober 2010. En förpackning om 300 gram kostar cirka 26,90 kronor. Finns att köpa i dagligvaruhandeln.

Låt tärningarna välja din middag
GoGreens receptfunktion som finns på www.gogreen.se (från vecka 40) och som applikation för iPhone ger hjälp med recept och inspiration till goda måltider. Välj en eller flera produkter och skaka tärningarna för att få fram receptförslag. I applikationen kan du också se Ankans MatTV och leta bland recept för frukost, förrätt, huvudrätt, mellanmål, sallad och smårätter.

…med klyftpotatis och grekisk sallad

Klyftpotatis, 4 pers
8 potatisar
1 tsk timjan, torkad
1 tsk rosmarin, torkad
grovt flingsalt
0,5 dl olivolja

Tvätta potatisarna och dela dem i klyftor. Lägg i en ugnsform. Strö över timjan, rosmarin och flingsalt. Ringla till sist över olivoljan som skall vara av bra kvalitet.
Baka i ugnen i ca 20 min och 200° C.

Grekisk sallad, 4 pers
1 skalad schalottenlök
50 g pinjenötter
100 g fetaost i tärningar
1 påse jungfrusallad
olivolja, salt och svartpeppar
2 msk citronsaft

Hacka schalottenlöken. Rosta pinjenötterna i en torr varm stekpanna. Blanda fetaosten och jungfrusalladen med den hackade löken och de rostade nötterna i en skål. Ringla över olivolja och smaksätt med salt, svartpeppar och citronsaft.

…med pressad potatis, sallad och gräslöksröra

Sallad, 4 pers
1 påse jungfrusallad
2 stora tomater, skivas
1 dl fetaost i tärningar
20 gröna oliver med piemento
salt, svartpeppar, olivolja

Lägg salladen i botten på en låg skål, skiva tomater och lägg ovanpå. Strö till sist över fetaost och oliver. Salta och peppra efter egen smak och ringla till sist över en god olivolja.

Gräslöksröra, 4 pers
1 kruka gräslök
några färska spenatblad
2 dl gräddfil
125 g naturell Keso
1 msk provencalska örtkryddor, frysta
0,5 tsk citronpeppar
salt

Hacka gräslök och spenat fint. Blanda ner i gräddfil och Keso, smaksätt med örtkryddor, citronpeppar och salt. Servera med kokt, pressad potatis.

…med färsk spenatpasta, pestosås och tomatsallad

Pestosås, 4 pers
1 kruka färsk basilika
1 litet knippe persilja
1 dl pinjenötter
70 g parmesanost, hel
3 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1 krm cayennepeppar
1,5 dl olivolja, extra virgin

Plocka av basilika- och persiljebladen och lägg dem med nötter, parmesan i bitar, vitlök och kryddor i mixer. Mixa tills det blivit finfördelat. Tillsätt oljan droppvis under fortsatt mixning.

Tomatsallad, 4 pers
2 bifftomater
1 mozzarellaost
färsk basilika
salt, svartpeppar
olivolja

Varva skivade tomater och skivad mozzarellaost i en form. Strö över hackad färsk basilika. Krydda och ringla över olivolja. Servera med nykokt färsk spenatpasta.

…med pitabröd, romsås, ruccolasallad och tomater

Pitabröd med fyllning, 4 pers
8 pitabröd (kalla eller ljumna)
1 förpackning ruccolasallad
4 tomater

Snitta upp pitabröden och fyll dem med ruccolasallad. Lägg i en varm Seafoodburgare med några skivor tomat och en klick romsås.

Romsås, 4 pers
1,5 dl gräddfil
0,5 dl majonnäs
100 g röd stenbitsrom
0,5 dl hackad färsk dill
vitpeppar

Blanda samman gräddfilen och majonnäsen. Vänd ner den röda stenbitsrommen och den hackade dillen. Smaksätt med lite vitpeppar.

…med ljummen rissallad

Rissallad, 4 pers
4 portioner nykokt jasminris
1 röd paprika i tärningar
2 burk (à 150 g) majskorn
3 tomater i tärningar
2 dl crème fraiche (gärna smaksatt)

Blanda det varma riset med paprikatärningar, majsen och de tärnade tomaterna. Rör i créme fraichen. Salladen är godast om den serveras ljummen.

…med örtbuljongskokad couscous och yoghurtsås

Örtbuljongskokad couscous, 4 pers
4 portioner couscous (se förpackning)
1 tärning örtbuljong
gurkmeja

Tillred couscousen med örtbuljong i vattnet. Tillsätt gurkmeja i buljongen för att få vacker färg på couscousen.

Yoghurtsås, 4 pers
3 dl naturell yoghurt
0,5 gurka i tärningar
1 msk provencalska örtkryddor, frysta

Blanda samman alla ingredienser. Låt gärna stå i en timma före servering.