Cointreaupolitan har blivit en succé i Europa och serveras på krogar som Niki Beach i St Tropez, Palm Beach i Cannes samt Plaza Athénee och Four Seasons Hotel i Paris. Drinken har till och med fått en egen serveringsritual.

Serveringen går till så att ingredienserna till en dubbel Cointreaupolitan hälls i en shaker.  Bartendern tar sedan glas och shaker på en bricka, bär ut den till gästen och skakar drinken på plats. Bartendern håller upp en Cointreaupolitan och lämnar shakern vid bordet så att gästen själv kan fylla på sitt glas, alternativt bjuda någon annan på en drink.

– Cointreaupolitan med sin serveringsritual är ett typexempel på hur molekylär mixologi har utvecklats till att omfatta hela drinkupplevelsen och erbjuda något utöver det vanliga. Detta sätt att servera drinken blir väldigt personligt och är en positiv överraskning för gästen, säger Martin Kullberg, bartender på Hotellet.

Blanda drinken Cointreaupolitan

Ingredienser
-    4 cl Cointreau
-    4 cl tranbärsjuice
-    juice av en halv lime

Så här gör du: Blanda i en shaker och servera i ett kylt cocktailglas. För en extra upplevelse, servera drinken enligt ovanstående serveringsritual.

Cointreau i drinkar
Cointreau är en given ingrediens i många klassiska cocktails. Världens kanske sexigaste cocktail är Cosmopolitan som blandades första gången i Miami 1992 och uppnådde stjärnstatus när den figurerade i kultserien ”Sex and the City”.

Cointreaus unika flaska, bärnstensfärgad och fyrkantig med lätt sluttande axlar och sitt röda band, har varit den  omisskänneliga profilen för Cointreau i över 150 år. Redan 1885 blev både namnet och flaskan registrerade varumärken vilket dock inte har hindrat att Cointreau-flaskan är världens mest kopierade flaska.

Martin Kullberg, bartender på restaurang Hotellet, har komponerat drinken Acapulco Flower – en tequiladrink som ger en tydlig doft av tequila men ett helt annat intryck när du sätter läpparna till glaset.

– I den här drinken är det Mexiko som möter svensk sommar. Drinken doftar tydligt av tequila men när man smakar drinken tar den milda och lite söta fläderblomssaften över och mjukar upp det robusta intryck som tequilan kan ge. Resultatet blir en väldigt enkel och mycket god drink som är perfekt för sommarfesten, säger Martin Kullberg, bartender på Hotellet.

Blanda drinken Acapulco Flower

Ingredienser
-  4 cl Sauza
-  5 cl koncentrerad fläderblomssaft
-  2 cl vatten
-  is

Så här gör du: Denna drink byggs i ett whiskyglas eller tumblerglas. Häll Sauza på is, tillsätt koncentrerad fläderblomssaft och vatten. Garnera med en fläderblomma eller annan vacker vit blomma.

Kort om tequila
Tequila är numera en ursprungsbeteckning som ges till drycker som till mer än 50 % består av blå agave och kommer från området kring staden Tequila i delstaten Jalisco samt delar av Guanajuato och Michoacan.

Drinken Original Margarita är kanske en av världens mest älskade cocktails men varifrån kommer den? Den vanligaste historien handlar om Margarita Sames som bjöd in till julfest i sitt hus i Acapulco 1948. Hon hade för vana att dyka ner i sin hemmabar och blanda ihop cocktails. Till denna fest blandade hon ihop sina två  favoriter, Cointreau och Tequila, med färskpressad lime. Succén var given.

Är du en av dem som tror att Cointreau endast passar som avec? Då är det dags för dig att upptäcka att Cointreau även är en utmärkt drinkingrediens.
Likörens användbara söta och bittra apelsinsmak gör att du snabbt och enkelt kan blanda mängder med goda drinkar. Cointreau ingår även i klassiska drinkar som Cosmopolitan och Margarita.

Cointreau går att dricka som den är eller med is. Om du tillsätter ytterligare en eller två ingredienser har du möjlighet att blanda ett oräkneligt antal drinkar. Tillsätt limeklyftor så har du en Cointreau Caipirinha, tillsätt tranbärsjuice och garnera med lime och du har en CointreauVersal. Eller varför inte blanda Cointreau och Tonic så du får en CT.

Vill du höja ambitionsnivån ett snäpp mixar du Cointreau med färska bär efter eget val eller med en likör du gillar. Bara din fantasi och dina smakpreferenser sätter gränser för vad som kan kombineras. Mosa färska hallon eller andra bär med en muddler och fyll upp med Cointreau och is eller häll i din favoritlikör för en smakexplosion.

– När det gäller Cointreau så känner de flesta igen både namn och flaska men många tror sig aldrig ha druckit den. De har aldrig tänkt på Cointreau som drinkingrediens och nästan alla blir förvånade när de hör att Cointreau ingår i klassiska drinkar som Margarita och Sex and the City-drinken Cosmopolitan, säger Martina Borgman, produktansvarig på Maxxium Sweden.

Heta drycker med smak av apelsin
Cointreau passar också utmärkt i varma drycker, perfekt nu under den kalla årstiden. Värme för både kropp och själ efter höstpromenader och andra kyliga utomhusaktiviteter får du med Cointreau Choc. Varm choklad spetsad med Cointreau.

– Cointreau Choc kan göras enkel med pulverchoklad som värms men också som en lyxigare variant om du tillverkar egen varm choklad av mjölk, grädde, choklad med hög kakaohalt och kryddor. Vill du piffa till den ytterligare kan du toppa med vispad grädde. Smaksätt sedan chokladen med Cointreau utifrån önskad styrka och apelsinsmak, fortsätter Martina.

¬Cointreau har artikelnummer 609 på Systembolaget och kostar 285 kronor (70 cl) / 154 kr (35 cl).

Tilltugg
Före maten: salta nötter av typen cashew- eller rostade pistagenötter
Avec: mörk choklad eller espresso.

Cointreau On Ice
Lägg flera isbitar i ett tumblerglas och häll på 3 cl Cointreau. Servera som avec eller före maten.

Tilltugg
Avec: Chokladglass eller kaffeglass

Cointreau Caipirinha
Lägg färska limebitar i ett tumblerglas och muddla (krossa med en muddler eller annat lämpligt verktyg). Fyll på med krossad is och 3 cl Cointreau.

Tilltugg
Lufttorkad skinka, till exempel serrano, eller söta frukter som melon och ananas.

CT
Fyll ett högt glas med is. Häll på 3 cl Cointreau och fyll upp med Tonic. Pressa ner lite färsk lime och garnera med en limeklyfta.

Tilltugg
Salta tilltugg som nötter eller oliver av olika slag.

Spicy C
Fyll ett högt glas med is. Häll på 3 cl Cointreau och 3 cl Passoã Spicy Mango och toppa med Tonic eller Sprite. Pressa ner lite färsk lime och garnera med en limeklyfta.

Tilltugg
Citronsorbet, syrlig granité.

CointreauVersal
Fyll ett tumblerglas med is och häll på 3 cl Cointreau. Toppa med tranbärsjuice och garnera med lime.

Tilltugg
Salt och matigt, till exempel nachos med salsa och bönor.

Cointreau Choc
Blanda mjölk och chokladpulver enligt anvisningarna på förpackningen eller gör din egen lyxchoklad. Till två koppar kokar du 4 dl mjölk, 1/2 dl grädde, 1/4 vaniljstång och 1/2 kanelstång. Slå gräddmjölken över cirka 60 gram choklad (minst 58% kakaohalt) och rör om tills chokladen smälter. Lyft upp kryddorna och häll upp chokladen i två koppar/glas. Smaksätt med Cointreau beroende på önskad apelsinsmak och ”sting”.

Tilltugg
Mörk choklad

Cosmopolitan
Tilltugg
Salt och/eller pepprigt, till exempel salta potatischips eller pepparchips.

Margarita
Tilltugg
Salta mandlar eller andra mörkrostade nötter. Tequilan kräver sitt salt!

Det behöver inte vara avancerat, allt som behövs är rikligt med is och en flaska Cointreau. Fyll ett glas med is och häll på Cointreau. Önskar du en mer svalkande drink kan du toppa med Tonic för en CT. Vill du göra snäppet mer avancerade drinkar finns det mängder att välja mellan.

– Vissa vill att drinkarna ska vara enkla och innehålla få ingredienser, andra tycker att det är roligt när de får mixa många olika ingredienser och se drinken växa fram. Cointreau fungerar utmärkt som bas i både enkla och mer avancerade drinkar och gifter sig väl med till exempel likörer med fruktsmak som är helt rätt sommaren 2005, säger Martina Borgman, produktchef Maxxium.

Tre förföriskt svalkande drinkar för alla möjliga och omöjliga tillfällen är Blue Cooler, Fresh & Fruity och Strawberry Delight. De är fräscha och fruktiga och enkla att blanda. Börja med is och häll på Cointreau och övriga ingredienser, rör om.

Blue Cooler – longdrink
Is
2 delar Cointreau
1 del Bols Blue
5 delar Tonic

Fresh & Fruity – cocktail
Krossad is
2 delar Cointreau
1 del Bols Creme de Bananes
0,5 delar färskpressad lime
Toppa med Sprite

Strawberry Delight – kanna
Is
2 delar Cointreau
1 del Bols Strawberry
Färsk lime i klyftor som
pressas och släpps ner
5 delar Sprite
Cointreau har artikelnummer 609 på Systembolaget och kostar 287 kronor (70 cl)/155 kr (35 cl).

Kort om Cointreau
Cointreau lanserades i Frankrike 1849. Det är en likör med 40% alkoholstyrka som smaksatts av oljor från söta och bittra apelsinskal. Drycken är genomskinlig men när den kyls kan inte oljorna frigöras vilket leder till att drycken blir lätt dimmig, ett bevis på att endast naturliga råvaror använts. Även doft och smak påverkas av isen men likörens tydliga karaktär bibehålls.

Den första flaskan Cointreau såldes 1849 och precis innan andra världskriget producerades hela åttahundra tusen flaskor per år. Idag säljs Cointreau i 120 länder.

Likörens egenskaper
Cointreau är en likör med 40% alkoholstyrka smaksatt av oljor från söta och bittra apelsinskal. Drycken är genomskinlig men när Cointreau kyls ändras den och blir lätt dimmig, ett bevis på att endast naturliga råvaror använts vid tillverkningen. Även doft och smak påverkas av isen men likörens tydliga karaktär bibehålls. Cointreau kan drickas som den är eller kyld med is och passar också bra i drinkar och används med fördel i matlagning.

Innovativ marknadsföring
Cointreau gjorde snabbt succé inte bara tack vara likörens höga kvalitet och den gynnsamma marknaden. Företaget var mycket dynamiskt och man hade en marknadsföringsstrategi som effektivt gjorde produkten känd och skapade efterfrågan.

Från slutet av 1800-talet fram till perioden efter andra världskriget personifierades Cointreau av Pierrot, tolkad av tre generationers designer. Man bestämde sig sedan att istället fokusera på den distinktiva Cointreauflaskan för en mer modern och effektiv marknadsföring.

Cointreau var en av de första produkter som marknadsfördes på affischer när förbudet för reklamaffischer försvann 1881. Reklamaffischer förblev Cointreaus favoritmedium trots att de även lade mycket energi på att synas ofta och på oväntade ställen så som almanackor, biljetter, tågtidtabeller etc. Cointreau var även tidigt ute när det gällde stortavlor, sponsring av event, medverkande på mässor, produktplacering, radio samt reklamfilm. Dessutom användes flaskan till att kommunicera de prestigefyllda utmärkelser drycken fått runt om i världen.