Ursprung
Black Velvet är en kanadensisk whisky som lanserades 1951. Precis som all nordamerikansk whisky är den bland annat tillverkad av majs. Black Velvet är en blandning av destillerat råg, korn och majs. Lagringen har skett på små handgjorda, kolade ekfat i minst två år innan den slutliga blandningen gjorts.

Namnet Black Velvet syftar på whiskyns smak som är ”smooth as velvet” alltså ”len som sammet”. Redan från start var Black Velvet en försäljningssuccé, de första kunderna bad att få varje flaska förpackad individuellt och istället för flera flaskor i en kartong. Flaskorna packades i papptuber, vilket bidrog till framgången. Fortfarande idag så säljs Black Velvet i papptuber kring jul och nyår och den är idag också en internationell storsäljare som distribueras till 60 länder.

I Sverige är Black Velvet den tionde mest sålda spritsorten och hittills i år har försäljningen dessutom ökat med 20 procent.

The Black Velvet Lady
1969 introducerades The Black Velvet Lady för att ge whiskyn associationer till elegans och sofistikering. Det har alltid varit en blond modell i en lång svart sammetsklänning. The Black Velvet Lady byts varje år och används på affischer och i reklam. Bland dem som gestaltat The Black Velvet Lady under åren finns Christie Brinkley, Cybill Shepard, Kim Alexis, Cheryl Tiegs och Kelly Emberg.

Användning
Black Velvet har en mjuk och len karaktär som gör att den passar bra som bas i drinkar, cocktails och groggar. Men den fungerar förstås också som avec efter middagen eller tillsammans med en cigarr.

Smakbeskrivning
Black Velvet är guldfärgad med mild, lätt söt doft och aningens ekfatskaraktär. Smaken är len och mjuk med viss sötma och när den söta karaktären försvinner framträder ekfatskaraktären och ett bett av alkohol.

På Systembolaget
Black Velvet (700 ml), artikelnummer 506, pris 209 kronor.
Black Velvet (350 ml), artikelnummer 506, pris 122 kronor.
Black Velvet (600 ml), artikelnummer 506, pris 218 kronor.

Enligt en undersökning på uppdrag av Bibendum, helt ovetenskapligt genomförd på en krog i Stockholm, så uppger 65 procent att de inte tycker om Whisky & Cola.
Men när de smakar en BVC (Black Velvet & Cola) så säger 85 procent att de tycker om den…

Min enda förklaring är att när det gäller drinkval styrs vi egentligen inte av smak utan mer av rådande trender. Det har länge varit väldigt omodernt att beställa en Whisky & Cola och den har fått oförtjänt dåligt rykte. Så när man smakar en BVC blir man överraskad över att man gillar den, säger Richard Keller, produktchef för Black Velvet på Bibendum.

En annan förklaring till att man i högre utsträckning än väntat tycker om BVC kan vara att Black Velvet är en whisky som passar extra bra i drinkar, groggar och cocktails. Det är en kanadensisk whisky med en len och mjuk smak som dessutom har en viss sötma. Det gör att smaken på drinkarna inte tas över av whiskyn, som den exempelvis kan göra om du blandar en väldigt rökig eller ekfatskaraktäristisk whisky i en drink.

Vi säljer mer och mer ”drink-whisky” till krogar och även om jag inte törs säga att vi har en whisky-drink-trend här och nu så är min gissning att den inte är långt borta, funderar Richard.

Black Velvet är den tionde mest sålda spriten i Sverige och hittills i år har försäljningen ökat med 20 procent.

Så gick Bibendums undersökning till
Bibendum lät 80 personer svara på frågan: Tycker du om Whisky & Cola? JA eller NEJ.
Sedan fick dessa testa en BVC och fick frågan: Vad tyckte du om din BVC? BRA eller DÅLIGT.

Svaren fördelade sig på följande sätt:
Tycker du om Whisky & Cola?
JA 28 personer eller 35 procent.
NEJ 52 personer eller 65 procent.

Vad tyckte du om din BVC?
BRA 68 personer eller 85 procent.
DÅLIGT 12 personer eller 15 procent.

(Läs mer…)

4–8 cl Black Velvet
Serveras över stora isbitar
i ett rocksglas.

4 cl Black Velvet
3 cl citronjuice
3 cl sockerlag
1 cl äggvita
Skaka alla ingredienser och sila ner i ett rocksglas. Garnera med citronskiva och ett cocktailbär.

2 cl Black Velvet
2 cl Amarulla
2 cl Chamboard
Toppa upp glaset med mjölk och rör om ordentligt. Garnera med två styckfrysta hallon. Serveras
i highballglas.

4 cl Black Velvet
2 cl limejuice
1 cl sockerlag
Toppa upp glaset med ginger ale och garnera med två limeklyftor. Serveras i highballglas.

4 cl Black Velvet
Fyll upp glaset med cola och
garnera med limeklyfta. Serveras i rocks- eller highballglas.

3 cl Black Velvet
2 cl Liqure 43
2 cl citronjuice
Toppa upp glaset med soda och garnera med en citronskiva. Serveras i highballglas.