Matochdrycker.se

Välkommen till vår matsida!

Tips och recept på mat och dryck

Menu

Sökresultat för: pasta recept

Kungsörnen lanserar Tagliatelle och Lasagne med fullkorn

MAT / Av

PASTA / Intresset för fullkornprodukter ökar lavinartat i Sverige. Kungsörnen som är marknadsledande inom pasta i Sverige var tidigt ute med att erbjuda fullkornspasta. Kungsörnen fortsätter att utveckla produkter inom fullkornskategorin och lanserar nu Tagliatelle och Lasagne med fullkorn. Båda är nyckelhålsmärkta och har ett lågt GI-värde. Det italienska köket har länge tilltalat svenskarna och i …

Kungsörnen lanserar Tagliatelle och Lasagne med fullkorn Läs mer »

Myter kring Systembolaget

DRYCK / Av

VIN / Påstående: Systembolaget finns till av en enda anledning, de alkoholrelaterade problemen blir mindre om alkohol säljs utan vinstintresse. Australian Wine Clubs kommentar: De alkoholrelaterade problemen blir mindre med en sund inställning till vin och annan alkoholhaltig dryck. Det viktiga är att skapa en god dryckeskultur där kvalitet och smak står i fokus snarare än …

Myter kring Systembolaget Läs mer »

Chateau Bonnet, Banrock Station och Fire Mountain

DRYCK / Av

VIN / Chateau Bonnet 2003 – André Lurton Château Bonnet 2003, pris 89 kronor, artikelnummer 4151 Ingen har betytt mer för Bordeaux än André Lurton. Han är en levande legend! André tog över ansvaret för firman 1956 och har revolutionerat vintillverkningen i Bordeaux. Han är dessutom ansvarig för uppkomsten av appellationen Pessac-Leognan. Ingen är nog förvånad …

Chateau Bonnet, Banrock Station och Fire Mountain Läs mer »

Australiensisk vinproducent samarbetar med Svenska Våtmarksfonden

DRYCK / Av

VIN / Populära Banrock Station Chardonnay är inte bara ett gott vin. Genom sitt motto ”Good Earth, Fine Wines”, har vinproducenten Banrock Station också blivit känd för sitt Wetland Center som ligger i anslutning till vingården i södra Australien. Det stora miljöengagemanget är inte begränsat till hemlandet. Banrock Station samarbetar med Svenska Våtmarksfonden och nu utvärderas …

Australiensisk vinproducent samarbetar med Svenska Våtmarksfonden Läs mer »

Maker’s Mark tillbaka i Sverige

DRYCK / Av

SPRIT / Efter en lång tids frånvaro finns nu Maker’s Mark återigen i Sverige. Efterfrågan på whiskeyn är idag större, både nationellt och internationellt, än ut utbudet då den till skillnad från många av sina konkurrenter inte massproduceras. Därför är vi extra stolta över att åter kunna erbjuda Maker’s Mark på den svenska marknaden. Från och …

Maker’s Mark tillbaka i Sverige Läs mer »

Surat Thani

RECEPT / Av

VARMRÄTT / Ingredienser för 4-6 personer 3 msk matolja 700 gr -1 kg färsk fläskfilé, putsad och skuren i smala strimlor 2 msk röd, thailändsk currypasta 3 vitlöksklyftor 2 msk flytande fond alternativt 1 buljongtärning 1 burk kokosmjölk 1 burk bambuskott 2 citrongräs 5 limeblad 2 msk japansk soja 2 msk thailändsk fisksås 4 pressade färska …

Surat Thani Läs mer »

Rådjursbiffar med sött rödvinbärssmör

RECEPT / Av

VARMRÄTT / 6 rådjursbiffar à 150–200 g (välj ytterfilé, även kallad sadelfilé) Marinad 1 schalottenlök, hackad 1 stor vitlöksklyfta, hackad 4 enbär, krossade 1 lagerblad 1 rosmarinkvist 1,5 dl Ravenswood 3/4 dl olivolja salt nymalen svartpeppar Sött rödvinbärssmör 100 g osaltat smör, rumstempererat 1 1/2 msk rödvinbärsgelé 1/2 tsk salt nymalen svartpeppar 3 msk färsk persilja, …

Rådjursbiffar med sött rödvinbärssmör Läs mer »

Örtsås

RECEPT / Av

FÖRRÄTT / 4 portioner 5 dl mjölk 2,5 msk vetemjöl 1–2 msk margarin 1 msk örtkryddor Provencale (frysta) 1 tsk vitlökspulver 50 g ENGHAV Tångcaviar, röd eller svart 0,5 tsk salt vitpeppar Vispa ut mjölet med lite av mjölken i en kastrull. Häll i resten av mjölken. Lägg i fettet, örtkryddorna, vitlökspulver och koka upp under …

Örtsås Läs mer »

Marulk i Pancetta med kapris– och pinjenötsdressing

RECEPT / Av

VARMRÄTT / huvudrätt: 4 portioner •    gasol: direkt/medelvärme •    brikett: direkt •    förbereda: 10 minuter •    grilltid: 8 minuter Pinjenötter kommer från de gigantiska paraply- eller parasollformade kottar som man ser över hela Medelhavsområdet, i synnerhet i södra Frankrike. Om du inte kan få tag på pancetta går det bra att använda tunt skivat bacon utan …

Marulk i Pancetta med kapris– och pinjenötsdressing Läs mer »