Resultat i kategorin lax+recept:
Fjällbrynt breddar sortimentet och lanserar en smakrik kycklingost Kyckling ökar i popularitet i Sverige och vi använder också kyckling på allt fler sätt*. Fjällbrynt lanserar nu Sveriges första Kycklingost, perfekt till lättare matlagning där smak och enkelhet står i fokus, eller som pålägg på smörgåsen. Fjällbrynt Kycklingost med smak av tomat, basilika och vitlök säljs [...]
Marcus Samuelsson ger dig en inblick i New Yorks mattrender Att experimentera fram nya smakupplevelser genom att kombinera mat och dryck är en självklarhet för stjärnkocken Marcus Samuelsson som ständigt har blickarna på sig, både hemma i New York och i Sverige. Här presenterar Marcus en annorlunda trend som växer sig allt starkare i New [...]
– Det här receptet kommer från Treviso i norra Italien där man använder mycket raddicchio (rosésallad) i maten. Det är en gräddbaserad pasta där sötman från grädden och den kallrökta laxen gör sig väldigt bra med beskheten från salladen. Till såsen har jag valt att använda Farfalle som passar utmärkt till gräddsåser, särskilt av mer [...]
Gott, enkelt & hälsosamt med Oatly iMat Oatly iMat är en matlagningsprodukt gjord av havre som låter dig dra nytta av havrens hälsofördelar utan att kompromissa med smaken. Oatly iMat passar perfekt i alla recept där man vanligtvis använder någon form av mejeribas eller matlagnings-grädde. Här nedan presenteras en härligt lättlagad meny för dig som [...]
Årets Kock är det officiella svenska mästerskapet i professionell matlagning och tävlingen firar 2008 sitt 25-årsjubileum. Arla har sedan starten samarbetat med Årets Kock och nu får vanliga hemmakockar möjlighet att ta del av bra tips och goda råd från några av vinnarkockarna. Den nya hemsidan ”Bli din egen Årets Kock” är fylld med spännande [...]
I blad behövs det lite hjälp på traven för att lyckas i köket och vad passar då bättre än att få tips av en riktig stjärnkock? Elitkockarna som tävlat och vunnit titeln Årets Kock vet det mesta om tillagning och råvaror. För att låta konsumenterna få glädje av denna kunskap och fira det 25 år [...]
Passar både till vardag och fest Nu lanserar Enghav Seafoodburgare i tre smaker: Enghav Laxburgare, Enghav Räkburgare och Enghav Fiskburgare. Det är första gången frysta opanerade burgare av fisk lanseras i Sverige. Seafoodburgarna är mycket enkla att tillaga och går bra att kombinera i olika maträtter, både av mer vardagskaraktär och lite festligare. Vi blir [...]
Kallpressad Rapsolja passar till all matlagning, både vid i stekning, bakning eller när du gör en god dressing. Här nedan presenteras några goda och enkla recept med Druvans kallpressade rapsolja. Örtdressing 1 dl Druvan Kallpressad Rapsolja 3/4 dl vatten 2 msk Druvan Rödvinsvinäger 1/2 tsk salt 1/2 dl hackade färska örter (eller två msk torkade [...]
Kraftfull kombination när Talisker och svensk skärgårdskrog slår sig ihop Daniel Karlsson, kock på Grinda Wärdshus i Stockholms skärgård, har tagit fram en nyskapande meny som tillsammans med Talisker 10 år bjuder på en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Det genomgående temat är hav och skärgård och syftar till att inspirera till nya smakupplevelser som [...]
6 portioner 1 kg Lax 2 tsk Hackad vitpeppar 0,5 dl Salt 0,5 dl Socker Dill 3 msk Talisker 10 år Blanda salt, socker och peppar. Strö hälften av blandningen i botten av formen. Lägg i laxen och pensla den med Talisker. Strö därefter över resten av blandningen och dillen på laxen. Täck formen med [...]