VARMRÄTT / Rydbergs – för goda och hälsosamma måltider Nu kan du med gott samvete äta goda och fräscha potatissallader. Rydbergs erbjuder två smala potatissallader med Creme fraiche och Sweet Chili som innehåller mindre fett än de klassiska majonnäsbaserade potatissalladerna. Inför sommarens lättare måltider kan Rydbergs erbjuda två lite smalare alternativ till de klassiska majonnäsbaserade potatissalladerna. …
EFTERRÄTT / Snabbakade klassiska lussekatter med riklig smak av saffran. ca 30 st 1 pkt Quick Jäst för söta bakverk 700 g vetemjöl (ca 11,5 dl) 1 tsk salt 150 g smör, rumstempererat 2 dl strösocker 3 dl mjölk 250 g kesella lätt 1 g saffran (2 pkt) vetemjöl, till utbakning russin, till garnering ägg, till …
VARMRÄTT / förrätt: 6 portioner • gasol: direkt/medelvärme • brikett: direkt • förbereda: 15 minuter + marinering • grilltid: 11 minuter Detta är en underbar grekisk meze som kan serveras som förrätt eller till lunch. Här har man lånat tahinin, en sesampasta från grannarna i Mellanöstern, för att marinera och smaksätta kycklingen och söt mynta för …
FÖRRÄTT / 4 stycken 2 liter Fil 1 liter Mörk sirap 1,5 dl Apelsinmarmelad 0,8 dl Brödkrydda 2,7 liter Rågsikt 0,8 dl Grahamsmjöl 0,3 dl Bakpulver 0,5 dl Bikarbonat Salt Blanda allt utom bakpulver, bikarbonat och salt, som blandas i på slutet. Baka av i brödformar ca 1–1,5h i 180 grader. Relaterade inlägg: Sockerkaka recept (6.2) Anklever …
VARMRÄTT / huvudrätt: 4 portioner • gasol: direkt/medelvärme • brikett: direkt • förbereda: 40 minuter • grilltid: 10 minuter I Spanien steker man vanligtvis chorizon och serverar den ihop med ett frasigt bröd som man använder för att suga upp safterna. Här använder vi ett fullkornsbröd i kuber som får suga åt sig marinaden och oljan …
Fläskfilé- och chorizospett med myntakryddade bondbönor Läs mer »
VARMRÄTT / Rydbergs sallader på picknicken Komplettera sommarens måltider utomhus med goda sallader från Rydbergs. Rydbergs har breddat sitt sortiment av sallader med flera nya spännande smaker som är perfekta för sommarens måltider i det gröna. Skagenröra, Potatissallad och Mimosasallad har länge varit klassiker i de svenska köken. Rydbergs har breddat sitt sortiment under våren med …
Behändiga sallader för sommarens enkla och goda måltider Läs mer »
VARMRÄTT / En äkta amerikansk barbecue är både enkel att ordna och alltid lika uppskattad av gästerna. Det går ju dessutom att köra både den slanka, nyttiga linjen eller en härligt fet variant där man inte sparar på såser och dressingar… Klassisk hamburgare Gasol Direkt grillning (medelvärme) Brikett Direkt grillning Förbereda 10 minuter Grillning 12 – …
FÖRRÄTT / Ingredienser 4 port 3/4 kg färska rödbetor 2 apelsiner 1/2 dl valnötter 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar färsk mynta Sås: 2 dl ekologisk gräddfil 1 tsk mald ingefära 1 krm salt Gör så här Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka, 20 – 40 min. Spola i kallt vatten …
VARMRÄTT / MENY Rémy Martin 1738 Accord Royal Carpaccio på biff med vongolemusslor och citron. Till detta serveras en morotspuré med dragonsmak Rémy Martin 1738 Accord Royal serveras kyld. Fattonen samt de mjuka tonerna av kanderad frukt och citrus i cognacen harmoniserar väl med citronen i carpaccion. Rémy Martin VSOP Fine Champagne Nypotatis med gurka, fänkålsdill …
VARMRÄTT / Crostini med körsbärstomater och pesto 4 portioner Tid: 15 minuter Ingredienser: Crostini: – 2 tjocka skivor vitt lantbröd, helst en dag gammalt – 2 msk smör Tomat- och pestoröra: – 20 körsbärstomater, skurna i tunna skivor – 2 msk Barilla Pesto alla Genovese Gör så här: Crostini: Stek brödskivorna i smör i en …