PASTA / Matric först med att lansera italiensk ekologisk färsk pasta Matric har ett brett sortiment av smakrik färsk pasta och erbjuder sedan tidigare pastaserierna La Pasta di Matilda, pasta som är perfekt till vardagsmiddagen och La Pasta di Matilda Ripienissimi, framtagen för mer speciella tillfällen. Nu utökar Matric utbudet och som första italienska leverantör lanserar …
MAT / Monini utökar sitt sortiment med nyheterna Pesto och Omega 3-6-9 Monini är kända världen över för Classico, deras extra jungfruolivolja, som med sin mjuka smak har blivit en italiensk raritet. Monini har tidigare funnits i utvalda livsmedelsbutiker i Sverige, men finns nu brett i dagligvaruhandeln. Till hösten utvidgar Monini det breda sortimentet av högkvalitetsolivoljor …
PASTA / Cannelloni med ricotta och spenat – Cannelloni uppfanns i början av 1900-talet och kommer från Sorrento/Neapel. Det är en rätt som kan göras både som små stubbar eller liggande. Om man väljer att göra dem som små stubbar är det viktigt att förkoka Cannellonin i några minuter och att ta bort en del av …
MAT / Lanserar första lantbrödet med havssalt Skogaholm lanserar nu ett gott lantbröd bakat med havssalt som passar perfekt för dem som uppskattar rena och naturliga smaker. Brödet bakas med stor omsorg och för att alla smaker ska komma till sin rätt får brödet jäsa länge. Det innehåller inte heller några tillsatser. Skogaholm Lantbröd är helt …
Skogaholm introducerar ett bröd perfekt till måltiden Läs mer »
PASTA / Pastans historia Pasta har funnits i mängder av former genom historien och kan spåras 7000 år tillbaka i tiden. Araberna tillverkade torkad pasta på 800-talet för att den skulle hålla under långa resor i öknen men det var först på 1000-talet i Palermo, Italien, som pasta började tillverkas av hantverkare. Fram till 1400-talets slut …
PASTA / Att koka pasta När man kokar pasta bör man använda mycket vatten och salta rikligt för bästa resultat. Till en person är 100 gram pasta en lagom portion. Koka upp 1000 gram (1 liter) vatten. När vattnet kokar, tillsätt 7 gram salt (1 rågad tesked) och häll därefter i pastan. Då får pastan tillräckligt …
PASTA / Fyra dagar kvar till internationella pastadagen! Äntligen är fredagen här. Avnjut kvällen med Rigatoni, salsiccia och pecorinoost, en mustig italiensk pastarätt perfekt för hösten! 4 portioner Ingredienser: 400 g Barilla Rigatoni 2 dl Barilla Basilicosås 2 msk olivolja 2 st salsicciakorvar, färska 1 st gul lök 1 dl vitt vin 2 msk smör 10 …
PASTA / Tre dagar kvar till internationella pastadagen! Fira lördagen med en modern pastarätt gjord av klassiska italienska råvaror. Vi rekommenderar att ni serverar Lasagne med Pesto alla Genovese, en smakrik lasagne perfekt för årstiden. 4 portioner Ingredienser: 10 plattor Barilla Lasagne 1,5 – 2 burkar Barilla Pesto alla Genovese 9 dl mjölk 50 g smör …
VEGETARISKT / Quorn Middagskorv – en framtida klassiker på middagsbordet! Finns det någon vardagsmat som är så typisk svensk som den klassiska falukorven? Runt om i landet konsumeras detta populära livsmedel dagligen. Nu presenterar Quorn en ny produkt i sortimentet, Quorn Middagskorv, en vegetarisk korv som är inspirerad av falukorven. Denna efterlängtade produkt är både god …
Julbord kan vara ganska enformiga med samma maträtter varje år. För att överraska dina gäster så ska du därför göra något lite mer annorlunda med maträtter du vanligtvis inte hittar på ett julbord som exempelvis italienskt, tapas, grillat eller sushi. Här hittar du tipsen till ett lyckat, men lite annorlunda julbord. Julbord är något som …