Den mest populära maträtten år 2013 var helt klart Pulled Pork (kolla smaskigt recept här), och vi åt det hemma, på restaurang eller köpte det i matvagnen utanför jobbet. Ingen hade ätit det förut, och alla ville testa det bara för att sedan vilja äta det konstant. Längesen är det som en måltid verkligen slog så som Pulled Pork gjorde […]

En av de rätter som växte absolut mest under det gångna året är pulled pork. Rätten har sina anor från den amerikanska södern och det är en väldigt god och välsmakande rätt som går att variera på många olika sätt. Den kräver väldigt lite arbete, snarare en del framförhållning eftersom den ska stå i ugnen så pass länge. Men med […]

Klockan börjar närma sig middag och du har ingen aning om ad du ska laga för mat? Känns den tanken bekant? Ja, faktum är att nästan alla människor har svårt med att välja vilken mat vi ska äta till middag. Det spelar ingen roll om det är måndag eller om det är lördag. Och när de svenska priserna på livsmedel […]

Att vi bör äta mer frukt och grönt är väl ingen hemlighet. Vi kan ha ganska svårt att få i oss tillräckligt med grönsaker och frukt i vår vardag, och kanske har vi framför allt problem när det kommer till grönsakerna. Frukten är ju ändå ganska lätt att få i sig, den är ju söt och smakar gott, den gamla […]

Tyskland är ett populärt land att åka till om man vill komma iväg ett par dagar. Och det finns många anledningar till att det är så! Inte bara är det ett land som ligger nära Sverige, särskilt om man bor i Skåne, utan det är otroligt stort vilket innebär att det finns minst en stad för alla. Det är med […]

Tiden går, den kan ej annat. Så klart. Hur hade det annars sett ut, om tiden stod stilla? Allting förändras, allting går framåt och det gäller för oss människor att anpassa oss. Det kommer hela tiden nya saker och det gäller att hänga med i svängarna. Till och med saker som vår matlagning, och våra vardagsrutiner förändras hela tiden. Låt […]

Ett barns kalas är minst lika viktigt som för de vuxnas – men det betyder inte att de vuxna inte ska ha roligt på sitt barns kalas. Länge har det varit stor skillnad på barn- och vuxenkalas, men så behöver det faktiskt inte vara. Istället kan man slå ihop dessa, och se till att festerna blir dubbelt så bra. Det […]

Är man inte en begåvad tornado i köket när det gäller matlagningen, kan det bli svårt att hinna med att laga all mat till det stora julbordet på egen hand. Speciellt om man har bjudit många gäster. Naturligtvis finns det många tips och trick, för att kunna förbättra oddsen till att lyckas. Man kan exempelvis i år strunta i att […]

Under denna mörka årstid är det lätt att man blir lite extra sugen på fest och nöje. Många människor tenderar att gå i idé likt björnarna under den kalla och mörka hösten och vintern. Självklart har vi alla känt hur den sköna soffans dragningskraft blir allt större under vintern och det lockar sällan lika mycket att gå ut och socialisera […]

I dag präglas våra dagliga rutiner och matvanor allt mer av stress. När allting och kring oss digitaliseras finns det inga ursäkter längre eftersom man alltid kan arbeta. Efter en tid lär man sig att anpassa sitt intag av mat till samma flytande stressiga schema som resten av dagen. Medan man kollar mailen på tunnelbanan sippar man på en smoothie […]