MAT / Kraftfull kombination när Talisker och svensk skärgårdskrog slår sig ihop Daniel Karlsson, kock på Grinda Wärdshus i Stockholms skärgård, har tagit fram en nyskapande meny som tillsammans med Talisker 10 år bjuder på en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga. Det genomgående temat är hav och skärgård och syftar till att inspirera till nya smakupplevelser …

Överraskande, gastronomisk upplevelse signerad Grinda Wärdshus Läs mer »

MAT / Passar både till vardag och fest Nu lanserar Enghav Seafoodburgare i tre smaker: Enghav Laxburgare, Enghav Räkburgare och Enghav Fiskburgare. Det är första gången frysta opanerade burgare av fisk lanseras i Sverige. Seafoodburgarna är mycket enkla att tillaga och går bra att kombinera i olika maträtter, både av mer vardagskaraktär och lite festligare. Vi …

Enghav lanserar Seafoodburgare Läs mer »

PASTA / Tisdagskvällar, klockan 17.00, lagas pasta i Förkväll. Det är Barillas pastakock Christian Campogiani som står bakom recepten. I morgon, den 27 oktober 2009, serveras Risoni alla Pescatora. För att du och dina läsare skall ha möjlighet att laga recepten tillsammans med Christian kommer vi varje måndag att skicka ut recept, inköpslista och en bild …

Veckans pasta Läs mer »

PASTA / Spaghetti med skinka, ärtor och grädde – Den här rätten har sitt ursprung i Vatikanstaten och har fått sitt namn från påvens lilla mössa som på italienska heter Papalina. Det är en klassisk romersk rätt som passar perfekt till hela familjen, och den brukar vara särskilt omtyckt bland barn. Pastasåsen serveras med klassisk Spaghetti …

Spaghetti Papalina Läs mer »

PASTA / Gnocchi med krabba – Det här receptet har jag fått från en restaurangägare som jag lärde känna i Lucca i Toscana. Vid mina besök på restaurangen blev det snabbt en personalig favorit. Det är en snabb och enkel pasta som passar bra för hela familjen. Till såsen har jag använt mig av Gnocchi som …

Pasta Gnocchi al Granchio Läs mer »

PASTA / Cannelloni med ricotta och spenat – Cannelloni uppfanns i början av 1900-talet och kommer från Sorrento/Neapel. Det är en rätt som kan göras både som små stubbar eller liggande. Om man väljer att göra dem som små stubbar är det viktigt att förkoka Cannellonin i några minuter och att ta bort en del av …

Cannelloni con Ricotta e Spinaci Läs mer »

MAT / Lanserar två nya kex för de yngre i familjen I vår utökar McVitie´s sortimentet med två nya kex; McVitie’s Dora och McVitie’s SpongeBob. Kexen är baserade på de folkkära seriefigurerna Dora utforskaren och SvampBob Fyrkant, två av de populäraste barnprogrammen på TV världen över. McVitie’s Dora och McVitie’s SpongeBob är frasiga vetekex täckta av …

McVitie’s + Dora och SpongeBob = sant Läs mer »