Kryddstark Quornwok med fullkornsnudlar

Varmrätt /

175 g Quornbitar
125 g shiitakesvamp
1 msk röd currypasta
400 g kokosmjölk
60 g fullkornsnudlar
100 g böngroddar
1 grön chili, hackad i ringar
4 vårlökar, hackade

1.  Koka upp Quorn Bitar i currypasta och kokosmjölk och låt sjuda i 5 minuter.
2.  Tillsätt sedan nudlar, böngroddar, svamp och större delen av chilin och vårlöken. Låt koka tills nudlarna är klara.
3.  Servera direkt i djupa skålar. Garnera med resten av vårlöken och chilin.

Relaterade inlägg:

  1. Kokosgryta med Quorn Strimlor
  2. Surat Thani
  3. Portabella med fyllning av camembert, vitlök och basilika
  4. Het shitake- och oliv-wok med honungssalami
  5. Quorn Teriyaki