Ingefärsstekta revbensspjäll
4 portioner
– 1 kg tjockskuret revbensspjäll
– 1 msk olja
– 1 msk flytande honung
– 1 msk soja
– 2 msk riven färsk ingefära
– ½ tsk salt
– 2 krm nymalen svartpeppar.
1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Blanda olja, honung, soja, ingefära, salt och svartpeppar.
3. Lägg revbensspjällen i en ugnssäker form. Pensla spjället runt om med kryddblandningen.
4. Sätt in i nedre delen av ugnen och stek cirka 1½ timme eller tills benen lossnar från köttet. Ös köttet några gånger under stekningen
