Ingefärsstekta revbensspjäll

4 portioner

– 1 kg tjockskuret revbensspjäll

– 1 msk olja

– 1 msk flytande honung

– 1 msk soja

– 2 msk riven färsk ingefära

– ½ tsk salt

– 2 krm nymalen svartpeppar.

1. Sätt ugnen på 175°C.

2. Blanda olja, honung, soja, ingefära, salt och svartpeppar.

3. Lägg revbensspjällen i en ugnssäker form. Pensla spjället runt om med kryddblandningen.

4. Sätt in i nedre delen av ugnen och stek cirka 1½ timme eller tills benen lossnar från köttet. Ös köttet några gånger under stekningen