Förberedelse: 10 minuter Tillagningstid: 10 minuter Svårighetsgrad: Lätt Portioner: 4 175 g Quorn Strimlor 1 msk paprikapulver 1 msk olivolja 1 röd lök, hackad 175 g sötpotatis, kokade och skurna på hälften 2-3 vitlöksklyftor, fint hackade 100 g körsbärstomater 300 ml grönsaksbuljong 1 skvätt Worcestersås 1. Stek Quorn Strimlor i 2-3 minuter tills de är gyllenbruna. Krydda med paprikapulver. Tillsätt […]

Beskrivning: En god, enkel och hälsosam hösträtt som passar perfekt när man vill få extra  energi till träningen. Förberedelse: 10 minuter Tillagningstid: 30 minuter Svårighetsgrad: Lätt Portioner: 4 6 st Quorn Filéer, tinade 1 msk kryddor, basilika, rosmarin och timjan 4 msk olivolja 1 stor lök, hackad 2 vitlöksklyftor, hackade 1 röd paprika, skuren i klyftor 1 gul paprika, skuren […]

4 port 4 st Quorn Burgare 4 st fullkornshamburgerbröd 4 st stora soltorkade tomater, i olja 50 g ruccolla 100 g mozzarella Strimla de soltorkade tomaterna och skär mozzarellan i fyra skivor. Grilla Quorn Burgare ca 3 min/sida. Montera burgarna med ruccolla i botten på brödet, sedan burgare, mozzarella och toppa med soltorkade tomater samt eventuellt nymalen svartpeppar.

4 port 1 pkt (300 g) Quorn Filéer 2 st citroner, saft & rivet skal 3 msk olivolja 2 msk dijonsenap 1 msk honung 1 tsk salt 1 st zucchini Skär Quorn Filéer och zucchini i stora bitar. Vispa ihop alla ingredienser till marinaden i en skål. Häll marinaden över filéerna, blanda väl och låt marinera ca 10 min före […]

Lagom till sommaren har Olivado tagit fram härligt somriga recept där deras avokadoolja sätter en extra touch på rätterna. Välj mellan grillad fläskfilé ackompanjerad av en potatissallad gjord på ny potatis eller stekt fisk tillsammans med salsasås på färska tomater. Avokadooljan kan också med fördel användas i överraskande kombinationer, som exempelvis i desserter. Så varför inte avsluta middagen med marinerade […]

Frittata di pasta con gli zoccoli – Det här är en gammal rätt som lagats av min familj i minst fyra generationer. En frittata är en italiensk omelett och den här pastarätten är ett perfekt sätt att använda överbliven pasta för att utnyttja alla råvaror så mycket som möjligt. Förstek pancettan innan den vänds ner i pastablandningen för att ge […]

Pastasallad med färsk spenat, valnötter och gorgonzola – Det här är en egenkomponerad pastarätt som passar utmärkt på sommaren. Det är ett bra exempel på en pastarätt som man kan servera på en buffé eller som en fräsch sommarlunch. Äpple och honung ger rätten en fin sötma, osten ger en krämig och salt karaktär, vilket kompletteras på ett fint sätt […]

4 port 1 pkt (300 g) Quorn Filéer 2 stora äpplen 4 msk tandooripasta 2 msk rapsolja 1 lime, saft och rivet skal 1 tsk salt Skär Quorn Filéer och äpplen i stora bitar. Vispa ihop alla ingredienser till marinaden i en skål. Häll marinaden över filéerna, blanda väl och låt marinera ca 10 min före grillning. Trä Quorn  och […]

Bavette med tomat, kapris och sardeller – Det här är en klassisk rätt från Neapel, vars namn kommer från de prostituerade och betyder Glädjeflickans pasta. Det är en enkel, snabb pasta med billiga råvaror, vilket gjorde att de prostituerade kvinnorna som inte hade mycket pengar, hade råd att laga den. Oliver, sardeller och kapris ger en utmärkt sälta till rätten. […]

4 port 1 pkt (300 g) Quorn Filéer 3 msk chilisås 2 msk olivolja 3 msk honung 3 st vitlöksklyftor, pressade 2 tsk hickory smoke flavour 1 tsk salt Vispa ihop alla ingredienser till marinaden i en skål. Häll marinaden över filéerna, blanda väl och låt marinera ca 10 min före grillning. Grilla ca 3 minuter /sida. Servera med färsk […]