Inlägg i ämnet Pasta

Spaghetti Papalina

Spaghetti Papalina

Spaghetti med skinka, ärtor och grädde – Den här rätten har sitt ursprung i Vatikanstaten och har fått sitt namn från påvens lilla mössa som på italienska heter Papalina. Det är en klassisk romersk rätt som passar perfekt till hela familjen, och den brukar vara särskilt omtyckt bland barn. Pastasåsen serveras med klassisk Spaghetti som fångar upp den krämiga såsen […]

Mezze Penne Tricolore med salsiccia och svamp

Mezze Penne Tricolore alla Burina Burina är romersk slang för ”lantis”. – Det här är en rätt som kommer från salsiccans huvudstad, Norcia, som ligger i Umbrien. Den har lagats i min familj i många generationer och är en klassisk italiensk pastarätt. Vinettillför såsen en syrlighet som kompletterar sältan hos salsiccan, och krämigheten i såsen lämpar sig utmärkt till den […]

Kokbok från Barilla

Nu lanserar Barilla en mobil kokbok, fylld av inspirerande recept till såväl vardag som fest. Med Barillas mobila kokbok fyller du din mobil med härliga italienska rätter för alla smaker och preferenser. Recepten är indelade i 11 kategorier; Snabbt & enkelt, Vegetariskt, Fisk & Skaldjur, Kött & Vilt, Barnsligt gott, Fullkorn, Buffé & Plockmat, Gourmet, Italienska klassiker, Fågel och Nya […]

Barilla utökar sin fullkornsserie

Barilla lanserar hälsosam pasta för hela familjen Allt fler konsumenter bryr sig om vad de äter, samtidigt har många svårt att hitta tiden till att laga god och nyttig mat. Barilla lanserar nu Cornetti Rigati, en kort fullkornspasta med formen av ett rör – en form som är mycket uppskattad bland svenska familjer. Cornetti Rigati har en kort koktid, 5 […]

Veckans pasta

Veckans pasta

Tisdagskvällar, klockan 17.00, lagas pasta i Förkväll. Det är Barillas pastakock Christian Campogiani som står bakom recepten. I morgon, den 27 oktober 2009, serveras Risoni alla Pescatora. För att du och dina läsare skall ha möjlighet att laga recepten tillsammans med Christian kommer vi varje måndag att skicka ut recept, inköpslista och en bild på rätten. För er som inte […]

Lanserar Rigatoni i samband med Summer Collection

Barilla lyfter fram italienskt arv med pasta och mode I vår belyser Barilla vikten av pastans form och funktion genom sitt italienska arv inom mat och mode. I samband med kampanjen Summer Collection lanseras en ny pastaform, Rigatoni, en kort pasta som inte bara kan kombineras med läckra tomatsåser utan även ugnsbakas. Barilla har dessutom inlett ett unikt samarbete med […]

Om Barilla

Barilla är ett familjeägt företag från Italien som producerar pasta, färdiga såser och bröd. Företaget grundades av Pietro Barilla som 1877 öppnade en liten pasta- och brödbutik i Parma med en vision om att sälja högkvalitativ pasta. Idag är familjeföretaget inne på fjärde generationen och drivs av Guido, Luca och Paolo Barilla. Barilla har vuxit till att bli Italiens ledande […]

Kungsörnens fullkornsrecept

Tagliatelle Fullkorn med squash och saffran (4 portioner) 400 g Kungsörnen Tagliatelle Fullkorn 1 röd lök 2 vitlöksklyftor 1 stor squash (eller 2 små) 2 msk smör och olja 2 dl crème fraiche, lätt, med saffran 1 dl finriven parmesanost 1 dl svarta oliver salt, svartpeppar Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skala lökarna. Skär rödlöken i klyftor och hacka […]

Kungsörnen Fullkornsprodukter

Spaghettini Fullkorn Spaghettini Fullkorn av fullkornsmjöl och mjöl av durumvete. Spaghettini Fullkorn är nyckelhålsmärkt och innehåller inga ägg. Bevisat lågt glykemiskt index. Vikt 500 gram. Koktid 5-6 minuter. Pris ca 11 kronor. Linguine Fullkorn Linguine av fullkornsmjöl och mjöl av durumvete kan beskrivas som en rak Tagliatelle. Produkten är nyckelhålsmärkt och innehåller inga ägg. Bevisat lågt glykemiskt index. Vikt 1 […]

Kungsörnen lanserar Tagliatelle och Lasagne med fullkorn

Intresset för fullkornprodukter ökar lavinartat i Sverige. Kungsörnen som är marknadsledande inom pasta i Sverige var tidigt ute med att erbjuda fullkornspasta. Kungsörnen fortsätter att utveckla produkter inom fullkornskategorin och lanserar nu Tagliatelle och Lasagne med fullkorn. Båda är nyckelhålsmärkta och har ett lågt GI-värde. Det italienska köket har länge tilltalat svenskarna och i takt med ett ökat matlagningsintresse har […]