Att tillreda smakrika rätter är en av människans äldsta och ädlaste konstformer. Kryddor, mejeriprodukter, brödbakning och konserveringsmetoder osv. har funnits längre än den mesta teknik. Genom århundradena har tillagningssätten och recepten utvecklats och förfinats, vilket inte gör det särskilt förvånande att vi idag har en mycket rik, mångkulturell värld av mat. På senare tid har hälsoaspekten kring mat tagit än en större plats, allt från GI metoden till Popcorndiet.

Det finns fler människor än någonsin som har sitt kall i att utveckla och sprida matlagningskonsten vidare. Vi är intresserade av vad de har att säga. Om du också är det så önskar vi dig god läsning.

Inlägg i ämnet Mat

Quorn Middagskorv med pestomakaroner och ruccola

Quorn Middagskorv med pestomakaroner och ruccola

2 port 1 paket Quorn Middagskorv 100 g makaroner 3 msk pesto 50 g ruccola Gör så här: Stek korven enligt paketets anvisning. Koka makaronerna enligt anvisning. Blanda makaronerna med pesto och servera med korven och ruccola.

Vegetariskt till vardags!

Vegetariskt till vardags!

Idag väljer fler och fler att inte äta kött till vardags, om inte varje dag så någon gång i veckan. Anledningarna är många men ofta handlar det om att man tänker mer på sin hälsa och på den negativa påverkan som köttindustrin har på miljön. Quorns hälsosamma produkter gör det enkelt att äta vegetariskt då de passar perfekt i alla […]

En smakrik och vegetarisk korv för hela familjen

En smakrik och vegetarisk korv för hela familjen

Quorn Middagskorv – en framtida klassiker på middagsbordet! Finns det någon vardagsmat som är så typisk svensk som den klassiska falukorven? Runt om i landet konsumeras detta populära livsmedel dagligen. Nu presenterar Quorn en ny produkt i sortimentet, Quorn Middagskorv, en vegetarisk korv som är inspirerad av falukorven. Denna efterlängtade produkt är både god och har många hälsofördelar. Perfekt för […]

Vinnaren utsedd i Kellogg’s tävling

Vinnaren utsedd i Kellogg’s tävling

Inger Nyberg får pryda Kellogg’s nya Special K Rosa Bandet-förpackning Under oktober månad utannonserade Kellogg’s en tävling på www.minspecialk.se som en förlängning av Kellogg’s Special K’s samarbete med Cancerfondens Rosa Bandet-kampanj. Tävlingen är nu avslutad och vinnaren blev Inger Nyberg från Gävle som får pryda en ny Kellogg’s Special K-förpackning. I år presenterade Kellogg’s fyra förpackningar med kvinnor i olika […]

Information om ICAs julsatsning 2010

Information om ICAs julsatsning 2010

ICA presenterar årets julprodukter och färsk julstatistik Snart är julen här! Uppdukat hos ICA finns allt du behöver till ditt julbord; från julmust, pepparkakor och julskinka till nyheter som julkyckling och pepparkaksfil. En undersökning ICA låtit göra visar att 99 % av de tillfrågade kunderna firar jul, 95 % äter ett traditionellt julbord på julafton och 45 % handlar all […]

Resultat ICAs julundersökning 2010

Undersökningen genomfördes hos ICAs egen kundpanel, i samarbete med YouGov. Kundpanelen består av 3 300 personer i åldrarna 21-80 över hela landet, i denna undersökning svarade cirka 2000 personer eller 70 %. Traditionella ICAs panelmedlemmar är ganska traditionella. Det är skinka, köttbullar, prinskorv, sill, ost, gravad lax, potatis och Janssons Frestelse som gäller, tillsammans med julmust, öl och nubbe som […]

Kantarellpasta med rökt sidfläsk

Kantarellpasta med rökt sidfläsk

Idag är det internationella pastadagen! Fira pastadagen genom att ta vara på säsongens gyllene råvaror. Bjud din familj och dina vänner på en krämig Tagliatelle med kantarellsås och rökt sidfläsk dagen till ära! 4 portioner Ingredienser: 400 g Barilla Tagliatelle 150 g rökt sidfläsk 1 st vitlöksklyfta 1 st schalottenlök 200 g kantareller, rensade 0,5 dl vitt vin 2 dl […]

Premiär i Sverige för internationella pastadagen 25 oktober

Ny studie avslöjar svenskarnas pastavanor Måndagen den 25 oktober firas internationella pastadagen för första gången i Sverige. I samband med det presenterar Barilla en ny regional studie som visar att hela 3 av 4 svenska konsumenter äter pasta minst en gång i veckan*. Den visar även att vad du väljer att tillaga till pastan beror mycket på var i landet […]

Tortiglioni med kyckling och paprika

Tortiglioni med kyckling och paprika

I morgon är det internationella pastadagen! Smygstarta firandet och laga en smakrik och färgglad pastarätt med Tortiglioni, kyckling och paprika – en rätt perfekt för lata söndagar! 4 portioner Ingredienser: 350 g Barilla Tortiglioni 300 g tomater 200 g kycklingbröst 150 g gula paprikor 150 g röda paprikor 60 g lök hackad 3 msk extra jungfru olivolja salt peppar Gör […]

Lasagne med Pesto alla Genovese

Lasagne med Pesto alla Genovese

Tre dagar kvar till internationella pastadagen! Fira lördagen med en modern pastarätt gjord av klassiska italienska råvaror. Vi rekommenderar att ni serverar Lasagne med Pesto alla Genovese, en smakrik lasagne perfekt för årstiden. 4 portioner Ingredienser: 10 plattor Barilla Lasagne 1,5 – 2 burkar Barilla Pesto alla Genovese 9 dl mjölk 50 g smör 50 g haricots verts 2,5 msk […]