Inlägg i ämnet Vin

Cyril Brun

Vinmakare, Veuve Clicquot Ponsardin Cyril Brun föddes 1969 i en by mitt i regionen Champagne. Som barn spenderade han mycket tid i familjens vingårdar. Från sin far och farfar fick han grunden till sin gedigna vinkunskap om vin och vinodling. Cyril valde att studera oenology och ekonomi på Universitetet i Reims. Han började jobba i familjeföretaget där han hjälpte sin […]

La Grande Dame

La Grande Dame är champagnehuset Veuve Clicquots prestigemärke. La Grande Dame lanserades 1972 för att hedra vinhistoriens största och mäktigaste kvinnor Madame Clicquot (känd som gula änkan) och för att fira champagnehusets tvåhundraårsdag. Redan år 1962 beslöts att framställa denna prestigefyllda champagne. Druvor från åtta Grand Crux valdes ut och i åtta år lagrades champagnen. Idag är La Grande Dame […]

Se till att fira nyåret på rätt sätt

Fest med kompisar eller när man firar in det nya året är tillfällen då man gärna skulle vilja imponera när man öppnar Champagnen. Att slippa se korken flyga iväg eller vinet skumma över. Veuve Clicquot Ponsardin lär dig glänsa med sin steg-för-steg guide över hur en flaska Champagne öppnas på rätt sätt. Den lite mer vågade kan ju dock alltid […]

Veuve Clicquot Ponsardin

Filosofi -”Endast en kvalité – det finaste” Veuve Clicquot Ponsardin står för prestige och fina traditioner. Champagnehuset grundades 1772. År 1805 tog änkan Barbe-Nicole Ponsardin över företaget blott 27 år gammal. Trots att hon inte hade någon erfarenhet av champagnetillverkning och att det under denna tid var ovanligt med affärskvinnor beslöt Barbe-Nicole att själv driva företaget vidare. Tack vare sin […]

Nytt kvalitetsvin från Kalifornien väntas bli svensk favorit

Talus Shiraz –  fyndvin tack vare dollarras I november lanseras Talus Shiraz, ett nytt smakrikt rödvin från Kalifornien på Systembolaget. Vinet förväntas bli svenskarnas nya favorit eftersom det har en karaktär som brukar gå hem i Sverige. Ett kraftigt kvalitetsvin som passar perfekt till grillad mat och höstens mustiga grytor. I och med att dollarn är låg kommer vissa viner […]

Talus

Fakta om Talus: Talus vinerna passar Dig som gillar fruktdrivna, strukturerade och lättillgängliga viner. Talus viner representerar det bästa av Kalifornien: klimat, teknik i vingården, men viktigast av allt passionerad kärlek till druvan! Todd Ziemann, vinmakaren bakom Talus, spenderar upp till sju månader varje år i vinfälten för att på bästa sätt kunna förstå förutsättningarna och skapandet av vinet när […]

Grillade hösträtter visar Ravenswoods bästa sida

Amerikanska Ravenswood tillverkar vin i Sonoma i Kalifornien och är världsledande på att tillverka kvalitetsviner gjorda på druvan Zinfandel – den druva vi förknippar allra mest med Kalifornien. Det är kraftiga röda viner som passar extra bra till grillat och till mustiga kötträtter. Det är inte för inte som Ravenswoods slogan lyder ”No wimpy wines” – ”inga blaskiga viner”. Bibendum […]

Ravenswood

Ursprung Ravenswood grundades 1976 av Joel Peterson, en svenskättling med vinmakarbakgrund, och Reed Foster, ekonom med bakgrund i fastighets- och vinbranshen. Reed Fosters egen spontana kommentar av hur det var att starta egen vinproduktion: ” Vid starten hade vi ingen mark, inget vinmakeri, inga druvor och Joel hade inga pengar. Hade det inte varit för Joels envishet och otroliga vintalang […]

Paul Masson vinkaraff och tillbehör- två roliga presenter i en.

En oväntad och rolig present är vinet Paul Masson och ett passande attribut. Förutom ett gott vin kan den stilrena karaffen användas för annorlunda och spännande dekoration i hemmet. Tillsammans med blommor, stenar, gröna blad och vatten fyller karaffen sin plats i hemmet även när vinet är urdrucket. Nedan följer några enkla tips på tillbehör som kan vara kul att […]

Mont Tauch – Årets Vinmakare

Mont Tauch har belönats med flera utmärkelser i Sverige. Bland Annat: Årets röda vin 1998, Gyllene Glasen 1998, Årets röda vin 2000, Årets mest prisvärda röda vin 2001 och i år har de fått utmärkelsen Årets Vinmakare 2004. Tack vare det kommer vinmakaren på Mont Tauch, Michel Marty att besöka Sverige för första gången. Producent Mont Tauch Mont Tauch är […]