Matochdrycker.se

Välkommen till vår matsida!

Tips och recept på mat och dryck

DRYCK

Drostdy Wines

VIN / Producenten Drostdy Wines Drostdy Wines grundades 1964 i Tulbagh Valley, ett pittoreskt område strax norr om Kapstaden. Vädret i Tulbagh Valley är väldigt stabilt och varierar ytterst lite från år till år, regionen drabbas aldrig av frost. Drostdy Wines producerar tre vinserier: ”Drostdy Hof”, ”Two Oceans” och ”African Sky”. Framgången bakom Drostdy-Hof vinerna kan …

Drostdy Wines Läs mer »

Vinlandet Tyskland

VIN / Tyskland är det nordligaste av alla vinodlarländer. Man började odla vin för cirka 2 000 år sedan när de gamla romarna erövrade området som idag är Tyskland. Under medeltiden lade klosterväsendet grunden till många av Tysklands finaste vinodlingar. Man producerade utsökta lätta, friska, fruktiga och eleganta viner. Tyskland producerar i huvudsak vita viner. Typiskt …

Vinlandet Tyskland Läs mer »

Tyska Viner

VIN / Tyskland är vid sidan av Frankrike ett vinland vars förhållanden och vin framställningskonst bäddar för produktion inte bara av normalviner utan även av toppviner. Landets vinproduktion har beroende på väderleksförhållandena varierat mellan 5 och 15 milj. hl/år. Tyskland är i huvudsak ett vittvins land. Typiskt för vinerna är fruktighet och låg alkoholhalt, ofta ocksa …

Tyska Viner Läs mer »

Skörderapport för 2000, The Bergkelder, Coastal Region

VIN / Klimatförhållanden Den genomsnittliga dagstemperaturen för perioden juni 1999 – maj 2000 var, förutom i september, 1–2 grader över områdets medeltemperatur. Den dagliga maxtemperaturen var i december 1999 hela 5 grader högre än medeltemperaturen, det är den högsta noterade temperaturen i december månad på 120 år. Under juli 1999 regnade det 20% mindre än det …

Skörderapport för 2000, The Bergkelder, Coastal Region Läs mer »

Réserve de la Condamine

VIN / Réserve de la Condamine utsågs 2001 till årets mest prisvärda röda vin i Allt om Mats stora vinnummer. Det är ett vin från producenten Mont Tauch som ofta kommer med viner som faller svenskarna i smaken. I november kommer Réserve de la Condamine både i bag-in-box och på halvflaska. Fortfarande är det ganska ovanligt …

Réserve de la Condamine Läs mer »