Intresset för fullkornprodukter ökar lavinartat i Sverige. Kungsörnen som är marknadsledande inom pasta i Sverige var tidigt ute med att erbjuda fullkornspasta. Kungsörnen fortsätter att utveckla produkter inom fullkornskategorin och lanserar nu Tagliatelle och Lasagne med fullkorn. Båda är nyckelhålsmärkta och har ett lågt GI-värde. Det italienska köket har länge tilltalat svenskarna och i takt med ett ökat matlagningsintresse har […]

Pastans historia Pasta har funnits i mängder av former genom historien och kan spåras 7000 år tillbaka i tiden. Araberna tillverkade torkad pasta på 800-talet för att den skulle hålla under långa resor i öknen men det var först på 1000-talet i Palermo, Italien, som pasta började tillverkas av hantverkare. Fram till 1400-talets slut var pasta en mycket exotisk maträtt […]

Om mat och livet som artist – I mitt yrke krävs att jag mår bra och ser bra ut, och då måste jag äta bra mat – för mig blir det ofta Quorn. Dessutom är min man krögare och vi älskar verkligen mat så vi är inte heller beredda att kompromissa med smaken. – Jag jobbar mycket i perioder men […]