Resultat för sökordet "japansk mat" : 9

Japanska Kikkoman smaksätter mat från världens alla hörn

Låt kejsarens soja inspirera dig Att smaksätta mat med soja är en urgammal asiatisk tradition, och ett trick som börjar få fotfäste runt om i hela världen. Japansk soja är för många i Sverige enbart ett sushitillbehör, men användningsområdet sträcker sig längre än de fiskbeklädda riskuddarna. Nu gör den anrika japanska sojan Kikkoman en matresa från Lappland i norr till […]

Pulled Pork recept

En av de rätter som växte absolut mest under det gångna året är pulled pork. Rätten har sina anor från den amerikanska södern och det är en väldigt god och välsmakande rätt som går att variera på många olika sätt. Den kräver väldigt lite arbete, snarare en del framförhållning eftersom den ska stå i ugnen så pass länge. Men med […]

Marinader

Tandoori 4 msk tandooripasta 2 msk rapsolja 1 lime, saft och rivet skal 1 tsk salt Vispa ihop alla ingredienser i en skål.  Häll marinaden över Quorn Filéer, blanda väl och låt marinera ca 10 min före grillning. BBQ 3 msk chilisås 2 msk olivolja 3 msk honung 3 st vitlöksklyftor, pressade 2 tsk hickory smoke flavour 1 tsk salt […]

GoGreens Mixersortiment

Go Greens Mixersortiment består av två salladsmixer, tre bakmixer och fyra smakmixer för mer variation i köket. Salladsmix 200 g Den naturella salladsmixen passar perfekt i salladen för en matigare upplevelse med mer tuggmotstånd, menkan också användas för en mer varierad müsli. Salladsmixen innehåller solroskärnor, pumpakärnor ochcashewkärnor. Genomsnittligt näringsvärde per 100 g: Energi: 2165 kJ/520 kcalProtein: 21 gKolhydrater: 23 g […]

Mrs Cheng´s revolutionerar soyahyllan

Lanserar två nya soyor inspirerade av rådande mattrender För över fyrtio år sedan introducerades Mrs Cheng´s Mushroom Soy på den svenska marknaden, idag är den en självklarhet i de svenska köken. Nu utökas soyautbudet i Sverige med två nya varianter av högsta kvalitet. Mrs Cheng´s Imperial Soy är en premiumsoya för alla finsmakare och Mrs Cheng´s Seafood Soy är en […]

Fakta om soja

Ursprung Soja har en flera tusen år lång historia och räknas till en av världens äldsta smaksättare. Det sägs att sojan uppfanns av kinesiska Buddhistmunkar vars tro gjorde att de inte kunde äta kött eller såser baserade på animaliska produkter. Gamla skrifter beskriver hur man framställer ”shih”, en vätska som påminner om soja, bestående av saltlake och jästa sojabönor. Shih […]

Het shitake- och oliv-wok med honungssalami

En wok är alltid enkelt och fräscht. Med salami från CharkuLätt blir det både nyttigt och gott! Ingredienser 200 g       Äggnudlar – kokta och sköljda i kallt vatten. 500g       Charkulätts Honungssalami 2 msk      Druvkärneolja 1 tsk        Sesamolja 1 st        En liten zucchini skäres i centimeterbreda halmånar 1 st        Grön paprika tärnas 8 st        […]

Hur man tillagar sushi

Sushiris Suhiris (cirka 1 dl per portion) Sushirisvinäger (cirka 5 msk per 1 kg ris) Skölj riset flera gånger i kallt vatten. Lägg sedan riset i en kastrull och slå på kallt vatten. Låt riset stå och svälla i kastullen cirka 30 minuter. Koka sedan upp riset utan lock. Koka riset livligt i några minuter. Lägg sedan på ett lock […]

Surat Thani

Ingredienser för 4-6 personer 3 msk matolja 700 gr -1 kg färsk fläskfilé, putsad och skuren i smala strimlor 2 msk röd, thailändsk currypasta 3 vitlöksklyftor 2 msk flytande fond alternativt 1 buljongtärning 1 burk kokosmjölk 1 burk bambuskott 2 citrongräs 5 limeblad 2 msk japansk soja 2 msk thailändsk fisksås 4 pressade färska limefrukter 1/2 dl koncentrerad citronsaft 1/2 […]